autor:

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Ciuperci umplute de post

Autor: ciucu mihai (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 14 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ciucu mihai (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 14 martie 2009

Ingrediente
1 kg.ciuperci mari, pleurotis, 2 linguri ulei masline, 2 cepe potrivite, 2 linguri bulion rosii, 1 morcov potrivit, 1 ardei rosu, 1/2 legatura de patrunjel, condimente

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

3 voturi

Mod de preparare

Se curata ciupercile de pielita, se taie marunt ceapa, morcovul, ardeiul rosu, patrunjelul. Se caleste putin ceapa taiata marunt in uleiul de masline, se adauga morcovul dat prin razatoarea mica, se adauga 1/2 ceasca apa, lasam sa fiarba 5 minute, adaugam bulionul, condimentele, mai lasam 5 minute.

Luam tava de la aragaz, punem hartie pentru copt pe fundul ei, asezam palariile ciupecilor, punem putina sare in fiecare palarie , turnam ulei de masine in fiecare papalarie cat sa cuprinda locul unde a fost codita,le umplem cu compozitia din tigaie, peste compozitie asezam patrunjelul verde taiat marunt si deasupra, ardeiul rosu taiat marunt.

Dam la cuptor la foc potrivit, lasam 1/2 ora la foc potrivit, dupa care se scot.
- se consuma calde cu pilaf sau piure.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute de post" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Ciuperci umplute de post

Ciuperci umplute de post

Spalam ciupercile usor sa nu le rupem, indepartam cozile si le punem pe un servet sa se scurga. Cozile

22 voturi    7 comentarii
1h 20 min
Retete de post
Ciuperci umplute de post

Ciuperci umplute de post

Ciupercile se curata de codite,ceapa se taie marunt si se prajeste inpreuna cu morcovul dat prin

3 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

  • 5 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 august 2010

    Bune mai sunt !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

    O bunatate !

  • ciucu mihai (Maestru bucatar) , 18 martie 2009

    Mai am o reteta de post!

    • ciucu mihai (Maestru bucatar) , 18 martie 2009

      Va multumesc foarte mult! Sotia mea, care are un program foarte incarcat, a apreciat foarte mult aceasta reteta.

    • ciucu miai , 18 martie 2009

      Eu sunt autorul, am uitat sa spun: peste palariile asezate cu deschiderea in sus sa aplica un praf de sare si ulei de masline, apoi se pune compozitia.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 kg.ciuperci mari
  • pleurotis
  • 2 linguri ulei masline
  • 2 cepe potrivite
  • 2 linguri bulion rosii
  • 1 morcov potrivit
  • 1 ardei rosu
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • condimente

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Bune mai sunt !

Retete

din Retete de post

Cornulete cu Nutella Cornulete cu Nutella

Amestecam intai ingredientele lichide si apoi le adaugam pe cele uscate. Faina o adaugam treptat pana obtinem un aluat elastic care

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu mere si gris (de post) Prajitura cu mere si gris (de post)

Este o reteta usor de preparat, rapida si delicioasa. Prajitura o putem numi si "Gustul copilariei", pentru ca ne bucuram

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Brocolli in aburi