Ciuperci umplute (fara carne)

Mod de preparare

Se curatza ciupercile de coaja, se dau pe razatoare coditzele, se pune ceapa la calit in putzin ulei, dupa care se adauga si coditzele. Se calesc pana seaca zeama, apoi se adauga morcov ras, samantana, cascavalul. Se ia oala de pe foc si se adauga oul crud, frunze de patrunjel tocate marunt si un catzel de usturoi dat pe razatoarea mica. Se umplu ciupercile cu aceasta compozitzie si se presara pesmet deasupra. Se dau la cuptor pana se rumeneste pesmetul si se inmoaie ciupercile. E delicioasa, nu am poze, dar sunt si foarte aspectuase pentru o masa festiva.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat