autor:

valentina ionita

» » , , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene

CIUPERCI UMPLUTE LA CUPTOR

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 martie 2009

Ingrediente
jumatate kg ciuperci, o ceapa, 4 catei de usturoi, 1-2 rosii, marar, sare,piper,condimente, scortisoara, 3 linguri pesmet, 0 lingura digesta praf, otet, vin, zeama de lamaie, 3-4 cuisoare

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

43 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se spala,se scot usor cotoarele si se curata negreala din "palarii".
Se tin 10 minute in apa cu putin otet ,dupa care se clatesc si se lasa la zvantat.
Cotoarele se toaca marunt si se calesc impreuna cu ceapa tocata marunt,usturoiul tocat marunt sau zdrobit,rosiile taiate cubulete mici,mararul tocat marunt,sare,piper,putina scortisoara,condimente,2 linguri de pesmet si o lingura de digesta praf pentru a trage din surplusul de zeama de la ciuperci.Spre sfarsit puneti putin vin.
Intr-un vas de yena sau o tava se toarna putin de ulei
si se presara o lingura de pesmet.Asezam ciupercile in tava, le stropim cu zeama de lamaie ,dupa care se vor umple cu compozitia racita.Printre ciuperci presaram 3-4 cuisoare.
Se introduce tava la cuptor,iar spre sfarsit se toarna din nou putin vin.Sunt delicioase si se servesc atat reci cat si calde,simple sau garnitura la carne de orice fel,peste.
Daca ti-a placut reteta noastra "CIUPERCI UMPLUTE LA CUPTOR" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Ciuperci umplute la cuptor

Ciuperci umplute la cuptor

Curatam ciupercile de pielita si desprindem coditele.Spalam ciupercile si coditele si le punem la

1 vot    1 comentariu
50 min
Aperitive cu brinza
Ciuperci umplute la cuptor

Ciuperci umplute la cuptor

Se spala ciupercile ( fara a se curata de pielita de deasupra) si se rup cozile. Se rade cascavalul.

24 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 18 comentarii

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    Multumesc mult...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 august 2010

    Super !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 iulie 2010

    Va multumesc mult...

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

      Foarte gustoase.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

      Am pregatit aceasta retea si ... o voi mai pregati !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 29 iunie 2010

      Multumesc...

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 27 iunie 2010

      O bunatate !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 31 mai 2010

      Va multumesc...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 mai 2010

      Un deliciu, imi plac ciupercile.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 30 mai 2010

      Numai cand le vad imi dau seama ce apetisante sunt .Cu cuisoare ? Interesant....trebuie incercat.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2009

      Multumesc...

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      Apetisante.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      Foarte bune...

    • Czompa

      Czompa (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      Sunt foarte bune!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      Multumesc mult pentru incredere si pentru comentariile postate...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009

      Waw, ce bunatate!

    • cristina23 (Bucatar) , 24 martie 2009

      Asta a fost prima reteta incercata de pe gustos.ro si prietenul meu nu se mai satura :) Am mai adaptat-o un pic dar a iesit...hmmmm.... GUSTOS! Multumesc frumos!

    • Corbu Ramona-Mihaela (Maestru bucatar) , 21 martie 2009

      E interesanta reteta. Am incercat-o si eu si am ramas uimita cat pot fi de gustoase.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

43 voturi

Ingrediente

  • jumatate kg ciuperci
  • o ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • 1-2 rosii
  • marar
  • sare,piper,condimente
  • scortisoara
  • 3 linguri pesmet
  • 0 lingura digesta praf
  • otet
  • vin
  • zeama de lamaie
  • 3-4 cuisoare

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

50 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

76 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

Multumesc mult...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Rondele de vinete la cuptor Rondele de vinete la cuptor

Se alege o vanata mare si se taie tot cu coaja in discuri rotunde aproximativ de 1.5 cm grosime. Luam un cutit, in fiecare bucata de

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Mancarica de gogosari putin picanta-reteta de post Mancarica de gogosari putin picanta-reteta de post

Se coc gogosarii intr-un ceaun de tuci in ulei, se pun intr-un vas cu capac si se presoara cu sare, asa se vor curata usor de pielite.

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Vinete cu masline