autor:

Fara foto

» » , , Aperitive, Retete de post, Retete vegetariene

Ciupercute infuriate

Autor: ianca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ianca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 martie 2009

Ingrediente
15-20 ciuperci mari, 1 tub branza burduf - nu sarata - de la Vranlact, 100 gr pastrama sau sunca presata taiat f.f. marunt, 50gr .unt, , Varianta de post:, 15-20 ciuperci mari, 1 tub branza tofu - soia de la Iezer - 250 gr, 2 fire ceapa verde, sare, piper, oregano, 100 gr cascaval post, 50 gr.margarina

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se spala ciupercile si li se scot coditele, apoi le lasi la scurs pe un prosop. Se taie foarte marunt-cubulete sunca presata si o incorporezi in branza de burduf.
Apoi se ia cate o ciupercuta, se pune cate un pic de margarina in palarie si compozitia de branza - eu fac compozitia sub forma de bilute dinainte - mult peste margine - trebuie sa fie bombate.
Dupa ce le termini pe toate le pui intr-un vas yena le lasi la foc mare 15 min.


Varianta de post:

Se spala ciupercile si li se scot coditele, apoi le lasi la scurs pe un prosop. Coditele (doar daca vrei, merge si fara) si ceapa le toci marunt si le calesti in foarte putin ulei ptr. 2 min. Le lasi sa se raceasca si le incorporezi in branza tofu pasata, un praf de sare, piper si putin oregano uscat.

Apoi se ia cate o ciupercuta se pune cate un pic de margarina in palarie si compozitia de branza - eu fac compozitia sub forma de bilute dinainte - mult peste margine - trebuie sa fie bombate.
Dupa ce le termini pe toate le pui intr-un vas yena si razi cascavalul de post deasupra si le lasi la foc mare 15 min.


!Am mai incercat si puse direct pe gratarul de la cuptor si cu un vas dedesubt ptr ca lasa multa zeama.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciupercute infuriate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Cartofi copti cu fistic si sos de leurda

Cartofi copti cu fistic si sos de leurda

Cartofii i-am curatat de coaja si spalat in apa rece. Eu i-am taiat in patru pe lungime si i-am

1 vot    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Piure de urzici

Piure de urzici

Se spala bine si se curata urzicile. Intr-o cratita se pune apa la fiert cu sare. Cand apa incepe

38 voturi    20 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

    Felicitari !

  • Fara foto

    ianca (Chef de cuisine) , 01 decembrie 2009

    draga racine ,ai si varianta de post cea cu tofu si cascaval de post.Eu si sotul meu tinem toate posturile si pot sa spun cu mana pe inima ca macar o data pe saptamana tot fac aceasta reteta. Mai nou le-am pus pe cipercute 5 min pe gratar si apoi le-am umplut si bagat la cuptor la foc marisor ,dar tot pe gratar si cu vas dedesubt -asa cum v-am scris si in reteta

  • Fara foto

    racine (Bucatar sef) , 21 martie 2009

    Nu este o rețetă de post.

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 15-20 ciuperci mari
  • 1 tub branza burduf - nu sarata - de la Vranlact
  • 100 gr pastrama sau sunca presata taiat f.f. marunt
  • 50gr .unt
  • Varianta de post:
  • 15-20 ciuperci mari
  • 1 tub branza tofu - soia de la Iezer - 250 gr
  • 2 fire ceapa verde
  • sare
  • piper
  • oregano
  • 100 gr cascaval post
  • 50 gr.margarina

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Felicitari !

Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Fasole galbena cu legume Fasole galbena cu legume

In vasul cu ulei si 2 cesti cu apa se pun ceapa taiata marunt, morcovul rondele si dovlecelul cubulete; dupa ce s-au inmuiat putin,

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii de post de la bloggeri
Ciorba de vara cu dovlecel Ciorba de vara cu dovlecel

Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si se cresteaza in doua. Telina se curata si se spala. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Kartopffel-Eintopf