Ciupercute

Mod de preparare

Se cintaresc foarte exact componentele, se aleg oua mari (60 gr. fiecare). Intr-un castron, se pun ouale intregi, zaharul pudra si cel vanilat si se freaca bine, circular, 10 minute, pina cind compozitia devine o crema spumoasa. Se freaca cu telul para; daca se freaca cu lingura, se mareste timpul la 30 de minute. Se adauga faina, toata odata, si se freaca cu telul pina cind aceasta se incorporeaza foarte bine. Se pregatesc din timp 2-3 tavi unse cu margarina si tapetate cu faina. Se ia cu o lingurita (cam cit o jumatate de nuca) si se pune compozitia in tava, la distanta de 3 cm intre ele. Se lasa aceste ciupercute in tava, pe masa, 10 minute, se incalzeste cuptorul 30 de minute si se pune tava. Nu trebuie sa se deschida usa cuptorului in primele 10 minute, se reduce focul la mijlociu, se intoarce tava si se lasa inca 15 minute. Se scoat ciupercutele si se pun pe platou.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa