Ciupercute

Mod de preparare

Se cintaresc foarte exact componentele, se aleg oua mari (60 gr. fiecare). Intr-un castron, se pun ouale intregi, zaharul pudra si cel vanilat si se freaca bine, circular, 10 minute, pina cind compozitia devine o crema spumoasa. Se freaca cu telul para; daca se freaca cu lingura, se mareste timpul la 30 de minute. Se adauga faina, toata odata, si se freaca cu telul pina cind aceasta se incorporeaza foarte bine. Se pregatesc din timp 2-3 tavi unse cu margarina si tapetate cu faina. Se ia cu o lingurita (cam cit o jumatate de nuca) si se pune compozitia in tava, la distanta de 3 cm intre ele. Se lasa aceste ciupercute in tava, pe masa, 10 minute, se incalzeste cuptorul 30 de minute si se pune tava. Nu trebuie sa se deschida usa cuptorului in primele 10 minute, se reduce focul la mijlociu, se intoarce tava si se lasa inca 15 minute. Se scoat ciupercutele si se pun pe platou.

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post