autor:

Adelina Damian-Fekete

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Clafoutis aux pommes(Prăjitură cu mere)

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 27 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 27 august 2010

Ingrediente
4-5 mere mari, 250ml de lapte, 250ml de smântână, 100g de făină, 1 praf de copt, scorţişoară, 3 ouă, 100g de zahăr, 30g de unt +zahăr pentru caramel

Dificultate: Redusa Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Se face un caramel pe foc în cratiţă, se adaugă merele curăţate şi tăiate sferturi, după ce s-au scos sâmburii. Se călesc merele în caramel.
Se preîncălzeşte cuptorul.
Se face un aluat din toate ingredientele şi se toarnă peste mere.
Se coace 30-40 de minute. Să fie bine rumenită.
Se răstoarnă să fie cu merele în sus. Eu am răsturnat doar bucata tăiată.
NOTĂ|
Eu am făcut în tava mare şi am pus mai multe mere si aluat mai mult. Am călit merele direct în tavă.Să învârţi tava pe foc, altfel se arde, daca nu ai sobă cu plită. Nu am avut smântână şi am pus ulei. In loc de praf de copt, am pus 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu. A ieşit bună.
Acest tip de prăjitura e comun în Franţa şi se face cu tot felul de fructe(cireşe, prune, pere, fructe de pădure sau în amestec de fructe).
Se consuma călduţă, direct din tavă, de aceea se face şi în porţii individuale, în tăvi pentru tarte.Se poate consuma şi rece. Eu am tăiat-o cu o forma rotundă şi am luat-o cu o spatulă să nu se rupă. Se poate tăia şi obişnuit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clafoutis aux pommes(Prăjitură cu mere)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Savoare cu mere si mac

Savoare cu mere si mac

Aluatul: se framanta un aluat din faina,nuci,zahar pudra,unt,ou,sare si praf de copt.Se da la rece

6 voturi    10 comentarii
2h
Prajituri
Cheesecake cu pere

Cheesecake cu pere

1. Preincalzim cuptorul la 180 grade C. 2. Macinam biscuitii si ii amestecam cu uleiul de palmier

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 30 august 2010

    Delicioasa!

  • mia

    mia (Chef de cuisine) , 30 august 2010

    O bunatate!!!!!!felicitari....*****

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 30 august 2010

    Delicioasa!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 29 august 2010

      Foarte bunã prãjitura!!!locuiesti in Franta? felicitãri:)

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 28 august 2010

      Fiind un desert cu mere,nu poate fi decat bun.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

  • 4-5 mere mari
  • 250ml de lapte
  • 250ml de smântână
  • 100g de făină
  • 1 praf de copt
  • scorţişoară
  • 3 ouă
  • 100g de zahăr
  • 30g de unt +zahăr pentru caramel

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

97 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

7 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

4 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Delicioasa!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Cupcakes decorate cu buttercream Cupcakes decorate cu buttercream

Mai intai se pregatesc briosele. Mixul de briose se amesteca usor cu uleiul si laptele si se mixeaza bine cu mixerul pana cand se inglobeaza

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Chec