Clatite

Name: Clatite
Prep time: 30 min
Ingredients: Cantitate : 8 portii; Ingrediente; • 100 gr faina; • 2 oua; • 300 ml lapte; • 1 lingura unt sau margarina Rama, topit(a, plus pentru prajit); • ½ lingurita bicarbonate de sodiu; • un praf de sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cantitate : 8 portii
Ingrediente
• 100 gr faina
• 2 oua
• 300 ml lapte
• 1 lingura unt sau margarina Rama, topit(a, plus pentru prajit)
• ½ lingurita bicarbonate de sodiu
• un praf de sare

Mod de preparare

1. Amesteca faina cu sarea si bicarbonatul.Fa o roata in centru si adauga ouale, apoi toarna 50 ml lapte si 1 lingura unt/margarina topit(a).Amesteca pana ce toata faina s-a incorporat, apoi bate pana ce obti o pasta fara cocoloase si mai groasa.Apoi adauga treptat laptele, amestecand continuu.Lasa aluatul sa stea 30 minute, dar numai daca doresti, caci nu este neaparat necesar.

2. Prajeste clatitele intr-o tigaie cu putin unt/margarina topit(a), punand cate 1 polonic pentru fiecare clatita. Serveste-le cu diferite umpluturi (gem, branza, ciocolata etc.), alaturi de 1-2 globuri de inghetata, sau daca vrei sa le faci sarate, umple-le cu sunca, cascaval, cremvusti, mustar, ketchup etc.

*eu am pus colorant in aluat pentru a obtine clatite “vesele” cu diferite culori *

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)