Clatite

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Clatite

Ingrediente

  • 3 oua
  • 300 g faina simpla
  • 300 ml lapte
  • 300 ml apa minerala
  • 2 linguri zahar
  • 3 linguri unt topit si racit
  • 1 praf sare
  • coaja rasa de lamaie/ portocala/ zahar vanilat/ esente/ ghimbir
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Intr-un bol se mixeaza ouale cu praful de sare. Se adauga faina si zaharul si se mixeaza in continuare. Se adauga treptat laptele (l-am folosit la temperatura camerei), apa minerala si untul topit.

La final se aromatizeaza dupa preferinta cu coaja de citrice/ esente, etc. Intr-o tigaie unsa cu putin ulei se toarna un polonic din compozitia de mai sus si se intinde uniform in tigaie. Dupa ce clatita s-a copt, se intoarce cu ajutorul unei palete si se lasa la copt inca putin.

Se scoate clatita pe o farfurie si se continua cu restul compozitiei. Se pot umple cu gem/ dulceata, crema de ciocolata/ vanilie, branza cu stafide, miere sau orice va place.

Cantitatea de lichid poate varia in functie de cum preferati sa fie clatitele, mai subtiri sau mai groase. Trebuie sa mai tineti cont si de faptul ca pe masura ce incepeti sa coaceti clatitele aluatul se mai ingroasa asa ca il mai puteti subtia cu putin lichid din cand in cand.

Iar pentru varianta de post, scoateti din ingrediente oul si untul si inlocuiti laptele cu aceeasi cantitate de apa minerala/ suc.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise