Clatite colorate trase in ciocolata

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Clatite colorate trase in ciocolata

Ingrediente

  • 1 ou
  • 300ml de lapte sau sifon (sau jumatate lapte, jumatate sifon; se poate si cu apa)
  • un praf de sare
  • 2 linguri de ulei
  • 150 gr faina (sau dupa ochi)
  • esenta rom sau vanilie
  • coaja rasa de lamaie sau portocala
  • zahar colorat

Mod de preparare

Intr-un castron inalt am pus: galbenusul, uleiul, sarea, esenta, coaja rasa si 100 ml din lichid.

Am batut bine totul cu mixerul.

In continuare, am turnat restul de lichid cate putin si am adaugat faina. Aluatul obtinut trebuie sa fie nici prea gros dar nici prea subtire... Si sa curga.

Separat, se bate albusul spuma si se toarna peste compozitia de mai sus. Se amesteca usor de cateva ori.

Intr-o tigaie fierbinte, se toarna 2-3 picaturi de ulei si se adauga din compozitie cat pentru o foaie subtire de clatita.

Cand sunt gata, fie facute sul, fie impaturite in 4... se dau prin ciocolata alba sau neagra. Se lasa pana se intareste ciocolata. Se poate orna cu fulgi de ciocolata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor