autor:

Anca Rm

» » Dulciuri diverse

Clatite cu banana si caramel

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 februarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 februarie 2016

Ingrediente
Pt clatite:, -2 oua, -300 ml lapte, -250 gr faina, -200 ml bere blonda, -50 gr zahar, -coaja de la o lamaie, -un praf de sare, Pt umplutura:, -2 banane, -100 ml vin alb, -2 linguri zahar, Pt caramel :, -200 gr zahar, -200 ml frisca

Dificultate: Medie Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Intr-un castron punem ouale impreuna cu zaharul si sarea .
Le batem bine .
Adaugam coaja de la o lamaie,jumate din lapte , jumate din faina si jumate din bere.
Omogenizam si continuam sa adaugam restul ingredientelor : laptele, faina si berea .
Aluatul obtinut il punem la frigider pentru jumate de ora .
Pe o tava de clatite incinsa bine punem cate o jumate de polonic din aluat ,le intidem sa fie cat mai subtiri si le coacem pe ambele parti .
Umplutura:
Eu am inceput prin a face caramelul : intr-un vas am pus zaharul si l-am lasat sa se topeasca pana cand a avut o culoare frumoasa . Atentie sa nu se arda. Peste zahar , cu mare grija , turnam frisca si lasam sa fiarba pana cand zaharul se topeste si rezulta un sirop grosut .
Turnam intr-un borcan si lasam deoparte .
In alt vas punem pe foc sa se topeasca 2 linguri de zahar . Cand este lichid adaugam vinul . Zaharul se va intari din nou , dar lasam pe foc mic pana cand se topeste din nou. Adaugam bananele taiate rondele subtiri si le amestecam fara sa le rupem pentru a ajunge acest sirop pe toate bucatile de banana. Oprim focul si lasam deoparte.

Clatitele calde le impaturam si punem peste ele banane si caramel ,sau se pot aseza clatitele in cupe si servi cu inghetata ,banane si caramel .
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu banana si caramel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Supă de căpşuni

Supă de căpşuni

Tăiaţi cu foarfeca frunzele de mentă si busuioc, apoi amestecaţi cu restul ingredientelor. Fierbeţi

7 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Rulada cu gem de caise

Rulada cu gem de caise

Am batut albusurile bezea impreuna cu zaharul, apoi am adaugat galbenusurile pe rand, mixand la viteza

2 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • Pt clatite:
  • -2 oua
  • -300 ml lapte
  • -250 gr faina
  • -200 ml bere blonda
  • -50 gr zahar
  • -coaja de la o lamaie
  • -un praf de sare
  • Pt umplutura:
  • -2 banane
  • -100 ml vin alb
  • -2 linguri zahar
  • Pt caramel :
  • -200 gr zahar
  • -200 ml frisca

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

45 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu mere si aluat foietaj Tarta cu mere si aluat foietaj

Placintele cu mere nu se numara printre deserturile mele preferate si mi se par adesea banale, dar poate ca frumusetea sta tocmai in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Mere desert