Autor: Anonim (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 14 august 2008
Ingrediente
faina, lapte oua, ulei, pentru umplutura: branza de vaci, smantana, zahar, oua, coaja rasa de lamaie, vanilina, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Faina se amesteca cu oua, sare putin lapte si se subtiaza cu cantitatea de lapte ramasa, adaugata treptat, pana se obtine compozitia pentru clatite. Se prepara foile de clatite, intr-o tigaie unsa cu ulei si incinsa bine, turnand compozitia care se intinde pe toate suprafata tigaii prin miscare rotativa, si se rumenesc pe ambele parti. Branza de vaci se amesteca cu oua, coaja rasa de lamaie, zahar si vanilina; cu aceasta compozitie se umplu foile de clatite, se ruleaza si se asaza intr-o tava la cuptor cca 10 min.
