clatite cu branza

Mod de preparare

Faina se amesteca cu oua, sare putin lapte si se subtiaza cu cantitatea de lapte ramasa, adaugata treptat, pana se obtine compozitia pentru clatite. Se prepara foile de clatite, intr-o tigaie unsa cu ulei si incinsa bine, turnand compozitia care se intinde pe toate suprafata tigaii prin miscare rotativa, si se rumenesc pe ambele parti. Branza de vaci se amesteca cu oua, coaja rasa de lamaie, zahar si vanilina; cu aceasta compozitie se umplu foile de clatite, se ruleaza si se asaza intr-o tava la cuptor cca 10 min.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas