autor:

diana

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Clatite cu branza la cuptor

Autor: diana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: diana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 februarie 2014

Ingrediente
pentru 10-12 clatite:, 300ml lapte, 300m apa minerala, 300g faina, 2 oua, 2 linguri de zahar, 3 linguri de ulei, 1 varf de cutit de praf de copt, 1plic zahar vanilat, , umplutura de branza:, 600g branza dulce, 2 linguri zahar, 1 ou, 1 plic zahar vanilat, stafide, coaja rasa de lamaie, , sosul de oua si smantana:, 3 oua, 4 linguri zahar, 4 linguri mari smantana, 1 plic zahar vanilat

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

68 voturi

Mod de preparare

Pentru clatite:

Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina cernuta si treptat, treptat laptele si apa minerala. Se amesteca bine, bine pana se desfac toate cocoloasele de faina. Se lasa compozitia sa se odihneasca 20-30 de minute, apoi se pune praful de copt, zaharul vanilat si uleiul.

Se coc pe rand clatitele in tigaia bine incinsa.

Pentru umplutura:

Se amesteca branza dulce bine scursa cu zaharul, oul si zaharul vanilat. Se freaca bine cu furculita pana ce compozitia pana devine cremoasa.

Se adauga stafide si coaja rasa de lamaie...eu nu pun din cauza copiilor, lor nu le place.

Se pune 2-3 linguri de umplutura pe fiecare catita si se ruleaza.

Se ia o tava rotunda de 26cm si se unge cu unt sau se tapeaza cu hartie de copt. Se aseaza roata, roata clatitele in tava in forma de spirala.

Se pregateste sosul:

Se bat cu furculita ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se adauga smantana. Se toarna sosul peste clatite si se introduce tava la cuptor la 190 grade C, timp de 30 de minunte.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Clatite cu branza la cuptor

Clatite cu branza la cuptor

1. Se fac foile de clatite dupa reteta prezentata la clatite. 2. Se pregateste umplutura din telemeaua

30 voturi    18 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Clatite cu branza la cuptor

Clatite cu branza la cuptor

Se prepara foile de clatite si se pun pe o farfurie. Branza de vaca se amesteca bine cu 2-3 linguri

28 voturi    15 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • denysa (Bucatar sef):

    Excelenta! Acum mananc din clatite si mi-am facut profil doar ca sa multumesc bucataresei pt reteta. Am urmat toti pasii, doar ca am pus fructele uscate (smochine, curmale) in esenta de vanilie si in loc de apa minerala am pus bere in umplutura de clatite pt k nu aveam apa minerala in casa (si au fost consumata doar de adulti). :)

  • 19 comentarii

  • Anuta_Adascalitei

    Anuta_Adascalitei (Maestru bucatar) , 21 martie 2015

    Superb

  • diana

    diana (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2015

    Ma bucur ca ti-a placut reteta mea, denysa...cu fructe uscate cred ca au fost si mai bune, eu nu am pus pentru ca nu le plac la copii :)

  • Ramona Dorantes , 02 ianuarie 2015

    Pfoaiiii este delicios , am incercat si eu , si incercati si voi pt, ca e foarte bun!! :* :)

    • Daniela_Prisacariu

      Daniela_Prisacariu (Maestru bucatar) , 08 octombrie 2014

      Tentante,sigur le voi prepara cat mai curand

    • diana , 12 august 2014

      smantana normala, Dan Popa

    • Dan Popa , 11 august 2014

      Smantana care se folosește la sos este Smantana lichida pentru Frisca sau o Smantana normala?

    • Lucia Gheorghe , 12 mai 2014

      foarte buna

    • Eleonora Tanasescu , 17 martie 2014

      Pentru cei care sunt vegan ,cu ce putem inlocui tot ce este produs animal???

    • Aldea Liliana Monica , 28 februarie 2014

      votat si bafta Diana !

    • LUBITA

      LUBITA (Chef de cuisine) , 28 februarie 2014

      Succes Diana si eu am votat!!

    • Diana Kintsch , 28 februarie 2014

      multumesc dragelor <3

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 28 februarie 2014

      O minunatie ! Si eu le fac de multe ori !

    • Toncean Sidonia , 28 februarie 2014

      O minunatie ! Si eu le fac de multe ori !

    • Daiana Vereb , 28 februarie 2014

      Categoric pun reteta pe lista lunii martie! Foarte fain!

    • Iuliana Toth , 28 februarie 2014

      Superb :)

    • Szabo_Ioana

      Szabo_Ioana (Chef de cuisine) , 28 februarie 2014

      Arata minunat , simplu de facut si cu un gust delicat :)

    • Raul Robi , 28 februarie 2014

      (Y)

    • Liana Toma , 28 februarie 2014

      Doamne, cum arata!! Minunat si apetisant!! O sa le fac si eu ;-)

    • Elena Bite , 28 februarie 2014

      Arata minunat!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

68 voturi

Ingrediente

  • pentru 10-12 clatite:
  • 300ml lapte
  • 300m apa minerala
  • 300g faina
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 3 linguri de ulei
  • 1 varf de cutit de praf de copt
  • 1plic zahar vanilat
  • umplutura de branza:
  • 600g branza dulce
  • 2 linguri zahar
  • 1 ou
  • 1 plic zahar vanilat
  • stafide
  • coaja rasa de lamaie
  • sosul de oua si smantana:
  • 3 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri mari smantana
  • 1 plic zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de diana
Prajitura caramel

Prajitura caramel

Pentru prepararea blatului: Albusurile se bat spuma. Se fierbe zaharul cu apa pana se formeaza

23 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tort aniversar

Tort aniversar

Am copt 2 blaturi a cate 6 oua fiecare si jumatate din ingrediente Pt un blat: se separa albusurile

6 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Torturi
Melci cu budinca

Melci cu budinca

Se dizolva drojdia in lapte cu o lingura de zahar si 2 linguri de faina, se lasa sa stea10 minute. Oul

10 voturi    7 comentarii
3h
Prajituri

Anuta_Adascalitei (Maestru bucatar)

Superb

Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu fructe alcoolizate