autor:

cristina i.

» » Aperitive

Clatite cu branza si ciuperci

Autor: cristina i. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristina i. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2009

Ingrediente
Pentru clatite:3 oua,200 gr faina,300 ml lapte,, Pentru umplutura:400 gr ciuperci, gr unt, ml vin, ardei grasi rosii,200 gr branza,100 gr cascaval,sare,piper.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Clatite:se bat ouale cu jumatate din lapte si faina adaugata in ploaie pana se omogenizeaza.Se subtiaza cu restul de lapte,se condimenteaza si se lasa deoparte 10 minute.Intr-o tigaie mai mare unsa cu ulei se prajesc 4 clatite mai groase cate 2-3 minute pe fiecare parte.
Umplutura:se curata ciupercile,se spala si se taie felii,se calesc in unt,se sting cu vin si se fierb inabusit 15-20 de minute.Se adauga ardeiul taiat cubulete si se condimenteaza dupa gust.
Pe fiecare clatita se pune din aceasta compozitie,apoi se presara branza rasa si se ruleaza.
Se pun intr-un vas sau o tava mai mica unsa cu unt,se presara cascavalul ras si se da la cuptorul dinainte incalzit 15-20 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Mingiute de cascaval date prin pesmet

Mingiute de cascaval date prin pesmet

Amestecati cascal, faina, oua, delikat, faceti mingiute mici pe care le dati prin pesmet si le puneti

5 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu brinza
Mamaliguta cu smantana si branza

Mamaliguta cu smantana si branza

Se pune apa la fiert cu sare si dupa ce a fiert se pune treptat malaiul, in timp ce se amesteca.

8 voturi    6 comentarii
1h
Aperitive cu brinza

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei

Multistyler 10

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gabriela (Chef de cuisine) , 05 iulie 2009

    Trebuie sa incerc aceasta umplutura! Se pune vin alb sau rosu?

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 iulie 2009

    Clatitele sunt delicioase atat ca aperitiv cu diferite umpluturi cat si ca desert...

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 20 iunie 2009

    Cred ca sunt super gustoase,felicitari.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • Pentru clatite:3 oua,200 gr faina,300 ml lapte,
  • Pentru umplutura:400 gr ciuperci, gr unt, ml vin, ardei grasi rosii,200 gr branza,100 gr cascaval,sare,piper.

Raporteaza reteta

Retete
de cristina i.
Salata cu paste

Salata cu paste

Pastele fainoase pot avea orice forma,mie imi plac mai mult spiralele acelea care sunt in mai multe

11 voturi    4 comentarii
15 min
Salate reci
Crempita mai altfel

Crempita mai altfel

Foile de cremsnit pot fi din cele care se gasesc in comert dar sunt mult mai bune daca le coaceti

16 voturi    7 comentarii
30 min
Prajituri
Kaly Tort

Kaly Tort

Se prajesc alunele, se piseaza si se pun in tava unsa cu putina margarina. Se pregateste blatul:

12 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Torturi

Gabriela (Chef de cuisine)

Trebuie sa incerc aceasta umplutura! Se pune vin alb sau rosu?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu brinza

Placinte sarate cu branza Placinte sarate cu branza

Drojdia proaspata se marunteste într-un castronel, se adauga o linguriță de zahăr și puțină apă caldă, cât să se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Foietaj cu sunca si branza topita Foietaj cu sunca si branza topita

Se dezgheata aluatul si se taie fasii subtiri cam cat degetul mic (vor iesi mai multe bucati) ori cat degetul mare ( mai putine). Se

0 voturi    0 comentarii
10 min
Aperitive
Aperitiv oameni de zapada