Ingrediente
Pentru clatite:3 oua,200 gr faina,300 ml lapte,sare,piper,ulei., Pentru umplutura:400 gr ciuperci,100 gr unt, ml vin, ardei grasi rosii,200 gr branza,100 gr cascaval,sare,piper.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
Umplutura:se curata ciupercile,se spala si se taie felii,se calesc in unt,se sting cu vin si se fierb inabusit 15-20 de minute.Se adauga ardeiul taiat cubulete si se condimenteaza dupa gust.
Pe fiecare clatita se pune din aceasta compozitie,apoi se presara branza rasa si se ruleaza.
Se pun intr-un vas sau o tava mai mica unsa cu unt,se presara cascavalul ras si se da la cuptorul dinainte incalzit 15-20 de minute.
Comentata de: valentina ionita