autor:

Eileen

» » Dulciuri diverse

Clatite cu cirese si sos de ciocolata

Autor: Eileen (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 23 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eileen (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 23 iunie 2011

Ingrediente
115g faina, 2 linguri zahar pudra, 1 ou, 300ml lapte semidegresat, 60ml frisca lichida, 55 g unt nesarat, 3 linguri lichior visine/cirese, Zeama si coaja de la o portocala, 450g cirese, 170g ciocolata neagra, 100ml lapte degresat, 2 linguri unt nesarat, 3 linguri sirop de zahar, O lingura cacao cernuta, Frunze de menta

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina cu zaharul intr-un bol si se face o adancitura in mijloc. Se dau oul, laptele semidegresat si frisca lichida la robot. Dupa un minut se toarna compozitia in adancitura si se amesteca pana se omogenizeaza.
Se topeste intr-o cratita jumatate din unt. Se unge cu putin unt topit fundul unei tigai nonaderente si se pune pe aragaz. Se incinge si se pune putina coca in tigaie, se inclina pentru a acoperi tigaia. Se lasa un minut pana devine auriu dedesubt, apoi se intoarce cu grija si se mai lasa un minut. Verificati, in functie de tigaie, foc, sa nu se arda. Se obtin 8 clatite. Eu le-am lasat intr-un vas acoperit.
Intr-o cratita, se incalzeste lichiorul, coaja si zeama de la portocala si restul de unt. Dupa ce da in clocot, se mai fierbe pana se ingroasa, apoi se adauga ciresele fara samburi si se fierb un minut, amestecand incontinuu.
Se topeste ciocolata la bain marie. Se adauga laptele degresat, 2 linguri de unt, siropul de zahar si cacaoa, amestecand pana se omogenizeaza.
Siropul de zahar se face astfel:
Puneti intr-o tigaie 3 linguri de apa si 6 linguri de zahar. Amestecati pana zaharul se topeste, nu lasati sa fiarba. Luati de pe foc si adaugati o lingurita de vodka.
Puneti ciocolata pe jumatate din clatita, impaturiti in 3 si puneti doua pe o farfurie. Deasupra puneti cirese si sos de portocale. Decorati cu frunze de menta. Daca sosul este prea subtire, nu mai ungeti clatitele, le impaturiti, puneti deasupra ciresele si apoi sosul de ciocolata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu cirese si sos de ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Clatite cu mousse de ciocolata si sos de cirese/zmeura

Clatite cu mousse de ciocolata si sos de cirese/zmeura

Mousse de ciocolata Se incalzesc 150 ml frisca lichida pana aproape de punctul de fierbere, se

6 voturi    2 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Orez cu lapte

Orez cu lapte

1. Spalam orezul in mai multe ape. 2. Punem orezul si laptele intr-o cratita (va sfatuiesc sa puneti

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 115g faina
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 ou
  • 300ml lapte semidegresat
  • 60ml frisca lichida
  • 55 g unt nesarat
  • 3 linguri lichior visine/cirese
  • Zeama si coaja de la o portocala
  • 450g cirese
  • 170g ciocolata neagra
  • 100ml lapte degresat
  • 2 linguri unt nesarat
  • 3 linguri sirop de zahar
  • O lingura cacao cernuta
  • Frunze de menta

Raporteaza reteta

Retete
de Eileen
Cookies cu ciocolata

Cookies cu ciocolata

Se incinge cuptorul la 170 grade. Frecam bine untul cu tot zaharul pana acesta se topeste si nu se

1 vot    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Varza a la Cluj cu afumatura

Varza a la Cluj cu afumatura

Varza se taie fideluta, se pune sare si se lasa o jumatate de ora. Se scurge de zeama si se pune

35 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de salata cu costita

Ciorba de salata cu costita

Se fierb ceapa, telina, morcovii, pastarnacul intr-o oala cu 4 litri de apa cu putina sare. Dupa

3 voturi    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Arata foarte bine.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri cu tahini Fursecuri cu tahini

Se pun toate ingredientele in bolul mixerului si se amesteca pana devine un aluat chiar putin lipicios. Intind o foaie de copt pe tava

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar, se amesteca faina cu praful de

31 voturi    15 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Pricomide asortate