Autor: Timea (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 iunie 2014
Ingrediente
3 cani faina, 2 oua, un praf de sare, 2 linguri zahar, 1 lingurita praf de copt, 2 cani lapte ( masuram cu aceeasi cana cu care am masurat si faina), 2 cani apa, 3 linguri ulei, 1/2 borcan gem de caise, 1/2 borcan gem de prune
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 20 min
9 voturi
Mod de preparare
Intr-un bol batem ouale intregi cu un tel, impreuna cu praful de sare si zaharul. Adaugam apoi treptat faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele. Incorporam la final uleiul si apa.
Incingem o tigaie speciala pentru clatite si punem un polonic din aluatul de clatite. (tigaie de teflon pe care o am eu special pentru clatite nu necesita unsa cu ulei) . Intoarcem clatita si pe partea cealalta cateva secunde pana se prajeste.
Scoatem clatitele pe o farfurie apoi le ungem la alegere cu gem de prune, caise sau orice alt gem va place
Incingem o tigaie speciala pentru clatite si punem un polonic din aluatul de clatite. (tigaie de teflon pe care o am eu special pentru clatite nu necesita unsa cu ulei) . Intoarcem clatita si pe partea cealalta cateva secunde pana se prajeste.
Scoatem clatitele pe o farfurie apoi le ungem la alegere cu gem de prune, caise sau orice alt gem va place
