autor:

Luckycake

» » Dulciuri diverse

Clatite cu mousse de ciocolata, nuci si caramel

Autor: Luckycake (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luckycake (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 martie 2014

Ingrediente
Aluat clatite: 3 oua, , 1 1/2 cana lapte, , 1 1/2 cana apa minerala, , 1 1/2 cana faina, , 1 lingurita ulei, , 1 lingura zahar, , 1 praf de sare, , Mousse de ciocolata:, , 200 ml smantana pt frisca, , 140 gr ciocolata amaruie, , 50 grame samburi de nuca prajiti si taiati marunt, , 1 lingura zahar, , Topping :, , Caramel

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Mai intai facem clatitele: batem bine ouale cu zahar si sare, adaugam uleiul ,laptele si apa minerala, apoi incet faina amestecand energic cu telul astfel incat sa nu se faca cocoloase. Daca aluatul vi se pare prea subtire sau prea gros, se poate adauga faina sau apa dupa caz. Lasam la rece aluatul pentru 15 minute. Intr-o tigaie teflonata punem un strop de ulei, se poate si fara ulei, si punem un polonic de amestec. Lasam sa se rumenesca pe ambele parti, dureaza cam 2-3 minute in total, apoi le punem pe o farfurie. Dupa ce le-am copt (mie mi-au iesit 18 bucati) le lasam la racit.



Intre timp pregatim mousse-ul, batem frisca cu o lingura de zahar, ciocolata o topim la bain-marie si apoi o incorporam in frisca, la final adugam si nucile (pastram cateva pt decor). Punem cate o lingura cu varf de mousse peste clatita si apoi o rulam. Deasupra turnam sos caramel si cateva nuci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu mousse de ciocolata, nuci si caramel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Sufleu de ciocolata

Sufleu de ciocolata

Se pune la topit untul pe baie de aburi impreuna cu zaharul. Cand e gata, se adauga ciocolata rupta

30 voturi    17 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Napolitane umplute cu crema de caramel cu nuca

Napolitane umplute cu crema de caramel cu nuca

Nuca se taie marunt. Se fierb pe baie de aburi ouale, margarina si 250 g zahar pana se ingroasa;

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

3 voturi

Ingrediente

  • Aluat clatite: 3 oua
  • 1 1/2 cana lapte
  • 1 1/2 cana apa minerala
  • 1 1/2 cana faina
  • 1 lingurita ulei
  • 1 lingura zahar
  • 1 praf de sare
  • Mousse de ciocolata:
  • 200 ml smantana pt frisca
  • 140 gr ciocolata amaruie
  • 50 grame samburi de nuca prajiti si taiati marunt
  • 1 lingura zahar
  • Topping :
  • Caramel

Raporteaza reteta

Retete
de Luckycake
Crostini cu bacon, rosii si mozarella

Crostini cu bacon, rosii si mozarella

Bagheta o taiem in 2 bucati, apoi decupam partea de deasupra in forma de V pentru a fi mai incapatoare

7 voturi    1 comentariu
20 min
Sandviciuri
Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Luam carnea si o taiem in felii groase de 7-8 mm, apoi, cu ajutorul unui batator de carne o batem

5 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Sosuri
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Merele razuite le punem impreuna cu stafidele la calit,la foc mic, cam 10 minute, apoi adaugam zaharul

32 voturi    18 comentarii
1h 15 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri cu tahini Fursecuri cu tahini

Se pun toate ingredientele in bolul mixerului si se amesteca pana devine un aluat chiar putin lipicios. Intind o foaie de copt pe tava

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar, se amesteca faina cu praful de

31 voturi    15 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Panna Cotta - reteta testata