clatite cu spanac.

Mod de preparare

Din faina, lapte si 3 oua se prepara un aluat de clatite. Se lasa o ora la frigider apoi se prajesc 15 clatite mai groase. Spanacul se spala, se opareste in apa clocotita, se scurge bine, se toaca marunt si se caleste in ulei incins. Se amesteca cu branza de vaci si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. La aceasta compozitie se adauga cele trei oua ramase, bine batute. Se amesteca bine compozitia pentru a se omogeniza. Intr-o cratita de marimea clatitelor, unsa bine cu ulei, se asaza in straturi succesive cate o clatita si umplutura de spanac cu branza, avand grija ca deasupra sa fie clatita. Se toarna smantana si se introduce la cuptor pt. 15 min.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa