autor:

mac myra

» » Aperitive

Clatite cu vinete (de post)

Autor: mac myra (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 decembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mac myra (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 decembrie 2013

Ingrediente
Pentru clatite:, 150 ml apa minerala, 200 gr faina, sare, piper, 20 ml ulei, 5 gr bicarbonat de sodiu, Pentru umplutura:, 2 vinete, 5 catei de usturoi, sare, piper, 10 ml ulei, 10 ml ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Din apa minerala si faina facem un aluat ca pentru clatite.Asezonam cu sare si piper iar la sfarsit adaugam bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie uleiul.Omogenizam bine.
Din aluatul obtinut pe care l-am lasat la rece 15 minute facem clatite pe care le dam de-o parte.
Vinetele se coc pe tabla sau in cuptor si se lasa sa se raceasca.
Curatam vinetele si le lasam putin la scurs dupa care le tocam ca pentru salata.
Intre timp curatam usturoiul, il pisam si il tragem putin in tigaie cu ulei. Adaugam vinetele tocate, asazonam cu sare si piper dupa gust si le lasam la foc mic 10 minute amestecand din cand in cand.
Umplem clatitele cu vinetele care s-au racorit putin.
Servim cu patrunjel verde tocat deasupra si cu un strop de ulei de masline.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu vinete (de post)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Vinete pane in aluat de clatite de post

Vinete pane in aluat de clatite de post

Vinetele se taie rondele, se stropesc cu zeama de lamaie , se trec prin aluatul de clatite si se

11 voturi    3 comentarii
30 min
Retete de post
Supa crema de sfecla rosie

Supa crema de sfecla rosie

Astfel, se spala legumele. Se curata de coaja, se taie bucati si se pun intr-un vas, deoparte, In

0 voturi    0 comentarii
60h
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Clara , 11 martie 2016

    ...diabolice!

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 07 ianuarie 2014

    Super bune sister!!!!!!!!

  • Alina_Chiticaru

    Alina_Chiticaru (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2013

    Iubesc vinetele! Voi incerca reteta...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • Pentru clatite:
  • 150 ml apa minerala
  • 200 gr faina
  • sare
  • piper
  • 20 ml ulei
  • 5 gr bicarbonat de sodiu
  • Pentru umplutura:
  • 2 vinete
  • 5 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 10 ml ulei
  • 10 ml ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de mac myra
Chiftelute cu maioneza

Chiftelute cu maioneza

Morcovul si cartoful se curata si se dau pe razatoarea mica, felia de paine se inmoaie in lapte sau

10 voturi    7 comentarii
1h
Salate reci
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Pasta se pune la fiert in apa clocotita cu sare.Intre timp se pregateste sunculita:se taie cubulete

35 voturi    7 comentarii
15 min
Paste si pizza
Pui la cuptor cu cartofi

Pui la cuptor cu cartofi

Puiul se curata,se spala.Din usturoi,piper,delikat,sare,dafin si vin se face un bait in care se pune

1 vot    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Clara

...diabolice!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Ciuperci umplute