autor:

Fara foto

» » Aperitive

Clatite Napoca

Autor: CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 10 noiembrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 10 noiembrie 2007

Ingrediente
Aluat pentru clatite gata preparat insa fara sa contina zahar.Branza de burduf 500 gr., salam afumat 500 gr.,razalit sau trecut prin masina de tocat carne,oregano,piper si ketchup.,

Dificultate: Redusa Timp: 2h

46 voturi

Mod de preparare

Se fac cateva clatite ( cate ies din tot aluatul, aproximativ 10-12 bucati), fara zahar, dar de doua ori mai groase ca si de obicei si se coc doar pe o parte.Se pun intr-o farfurie una peste alta cu putin ulei intre ele ca sa nu se lipeasca, cu partea rumenita in sus. Dupa ce sa facut tot aluatul in aceeasi tigaie se pune ulei mai mult ca de obicei. Se i-au clatitele una cate una si se presara pe partea rumenita, dar numai pe cate o jumatate, branza de burduf , salam tocat ( sau razalit), in cantitati egale, putin oregano si piper dupa gust.Se impatura cu jumatatea nepresarata in doua astfel incat sa ramana la exterior partea nerumenita. Se preseaza bine cu mana ca sa se lipeasca.Se prajesc apoi pe ambele parti in ulei pana ce se rumenesc, cate doua clatite odata. Se servesc calde folosind cutitul si furculita ( ca si la pizza), picurate pe deasupra cu ketchup.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite Napoca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Placinte cu za'atar verde(oregano)

Placinte cu za'atar verde(oregano)

In zonele Iordaniei si ale Palestinei, oregano se gaseste aproape in toate lunile anului, fiind cultivat,

2 voturi    0 comentarii
2h
Aperitive cu brinza
Placinte cu branza

Placinte cu branza

Foile de placinta dezghetate se acopera cu un prosop si se lasa sa se odihneasca aproximativ 10 minute

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza

Recomandari pentru tine si casa ta

Vacuum Blender HB300SV

- 1500 lei
2499.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar) , 14 iunie 2009

    Nu stiu de ce este atat de mica nota.Probabil nu s-a inteles bine reteta.Eu personal am cucerit de viecare data pe cei ce au gustat prima data acest aperitiv.Pot spune ca nu-i mai vedeam satui.....

  • cristina i.

    cristina i. (Chef de cuisine) , 10 iunie 2009

    Ce idee buna,eu am mancat asa ceva dar puse mezeluri,legume direct in aluatul de clatite si prajite si pe o parte si pe alta.

Dificultate

Redusa

Timp

2h

46 voturi

Ingrediente

  • Aluat pentru clatite gata preparat insa fara sa contina zahar.Branza de burduf 500 gr.
  • salam afumat 500 gr.,razalit sau trecut prin masina de tocat carne,oregano,piper si ketchup.

Raporteaza reteta

CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)

Nu stiu de ce este atat de mica nota.Probabil nu s-a inteles bine reteta.Eu personal am cucerit de viecare data pe cei ce au gustat prima data acest aperitiv.Pot spune ca nu-i mai vedeam satui.....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu brinza

Cordon bleu din castraveti murati Cordon bleu din castraveti murati

Se taie capetele la castraveti si se indeparteaza miezul cu ajutorul ustensilei de scos cotoarele la mere. Se spala castravetii si

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Tarta cu legume si branza de capra Tarta cu legume si branza de capra

Intai pregatim legumele. Taiem vanata felii rotunde, le ungem cu ulei de masline si le frigem in cuptor pana se rumenesc putin, 15-20

1 vot    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Cascaval pane Doina