autor:

Fara foto

» » Aperitive

Clatite Napoca

Autor: CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 10 noiembrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 10 noiembrie 2007

Ingrediente
Aluat pentru clatite gata preparat insa fara sa contina zahar.Branza de burduf 500 gr., salam afumat 500 gr.,razalit sau trecut prin masina de tocat carne,oregano,piper si ketchup.,

Dificultate: Redusa Timp: 2h

46 voturi

Mod de preparare

Se fac cateva clatite ( cate ies din tot aluatul, aproximativ 10-12 bucati), fara zahar, dar de doua ori mai groase ca si de obicei si se coc doar pe o parte.Se pun intr-o farfurie una peste alta cu putin ulei intre ele ca sa nu se lipeasca, cu partea rumenita in sus. Dupa ce sa facut tot aluatul in aceeasi tigaie se pune ulei mai mult ca de obicei. Se i-au clatitele una cate una si se presara pe partea rumenita, dar numai pe cate o jumatate, branza de burduf , salam tocat ( sau razalit), in cantitati egale, putin oregano si piper dupa gust.Se impatura cu jumatatea nepresarata in doua astfel incat sa ramana la exterior partea nerumenita. Se preseaza bine cu mana ca sa se lipeasca.Se prajesc apoi pe ambele parti in ulei pana ce se rumenesc, cate doua clatite odata. Se servesc calde folosind cutitul si furculita ( ca si la pizza), picurate pe deasupra cu ketchup.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite Napoca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Clătite umplute cu pastă de somon

Clătite umplute cu pastă de somon

Aluatul de clătite se prepară bătând bine ouăle cu sare şi puţin ulei,se adaugă apoi pe

10 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu brinza
Placinte cu branza si patrunjel

Placinte cu branza si patrunjel

Pregatim aluatul: intr-un bol batem oul cu un praf de sare peste care turnam laptele si iaurtul,

9 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar) , 14 iunie 2009

    Nu stiu de ce este atat de mica nota.Probabil nu s-a inteles bine reteta.Eu personal am cucerit de viecare data pe cei ce au gustat prima data acest aperitiv.Pot spune ca nu-i mai vedeam satui.....

  • cristina i.

    cristina i. (Chef de cuisine) , 10 iunie 2009

    Ce idee buna,eu am mancat asa ceva dar puse mezeluri,legume direct in aluatul de clatite si prajite si pe o parte si pe alta.

Dificultate

Redusa

Timp

2h

46 voturi

Ingrediente

  • Aluat pentru clatite gata preparat insa fara sa contina zahar.Branza de burduf 500 gr.
  • salam afumat 500 gr.,razalit sau trecut prin masina de tocat carne,oregano,piper si ketchup.

Raporteaza reteta

CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)

Nu stiu de ce este atat de mica nota.Probabil nu s-a inteles bine reteta.Eu personal am cucerit de viecare data pe cei ce au gustat prima data acest aperitiv.Pot spune ca nu-i mai vedeam satui.....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu brinza

Tarta cu legume si branza de capra Tarta cu legume si branza de capra

Intai pregatim legumele. Taiem vanata felii rotunde, le ungem cu ulei de masline si le frigem in cuptor pana se rumenesc putin, 15-20

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Mamaliga cu branza (in straturi) Mamaliga cu branza (in straturi)

Acest preparat se serveste foarte des in zona Ardealului, mai ales la tara. In timpul vacantelor petrecute la tara, nu exista saptamana

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Platou cu branzeturi
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania