autor:

Fara foto

» » Aperitive

Clatite Napoca

Autor: CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 10 noiembrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 10 noiembrie 2007

Ingrediente
Aluat pentru clatite gata preparat insa fara sa contina zahar.Branza de burduf 500 gr., salam afumat 500 gr.,razalit sau trecut prin masina de tocat carne,oregano,piper si ketchup.,

Dificultate: Redusa Timp: 2h

46 voturi

Mod de preparare

Se fac cateva clatite ( cate ies din tot aluatul, aproximativ 10-12 bucati), fara zahar, dar de doua ori mai groase ca si de obicei si se coc doar pe o parte.Se pun intr-o farfurie una peste alta cu putin ulei intre ele ca sa nu se lipeasca, cu partea rumenita in sus. Dupa ce sa facut tot aluatul in aceeasi tigaie se pune ulei mai mult ca de obicei. Se i-au clatitele una cate una si se presara pe partea rumenita, dar numai pe cate o jumatate, branza de burduf , salam tocat ( sau razalit), in cantitati egale, putin oregano si piper dupa gust.Se impatura cu jumatatea nepresarata in doua astfel incat sa ramana la exterior partea nerumenita. Se preseaza bine cu mana ca sa se lipeasca.Se prajesc apoi pe ambele parti in ulei pana ce se rumenesc, cate doua clatite odata. Se servesc calde folosind cutitul si furculita ( ca si la pizza), picurate pe deasupra cu ketchup.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite Napoca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Placinta cu branza

Placinta cu branza

Dai telemeaua pe razatoare si o amesteci cu branza de vaci si 5 oua. Ungi apoi cate 3 foi de placinta

4 voturi    0 comentarii
2h
Aperitive cu brinza
Pachetele din frunze  de vita pentru aperitiv

Pachetele din frunze de vita pentru aperitiv

Pe fiecare frunza de vita se aseaza cate o felie de branza,o felie de cascaval si se impaturesc,impacheteaza

12 voturi    14 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu brinza

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar) , 14 iunie 2009

    Nu stiu de ce este atat de mica nota.Probabil nu s-a inteles bine reteta.Eu personal am cucerit de viecare data pe cei ce au gustat prima data acest aperitiv.Pot spune ca nu-i mai vedeam satui.....

  • cristina i.

    cristina i. (Chef de cuisine) , 10 iunie 2009

    Ce idee buna,eu am mancat asa ceva dar puse mezeluri,legume direct in aluatul de clatite si prajite si pe o parte si pe alta.

Dificultate

Redusa

Timp

2h

46 voturi

Ingrediente

  • Aluat pentru clatite gata preparat insa fara sa contina zahar.Branza de burduf 500 gr.
  • salam afumat 500 gr.,razalit sau trecut prin masina de tocat carne,oregano,piper si ketchup.

Raporteaza reteta

CALIN MARIUS TERPEA (Maestru bucatar)

Nu stiu de ce este atat de mica nota.Probabil nu s-a inteles bine reteta.Eu personal am cucerit de viecare data pe cei ce au gustat prima data acest aperitiv.Pot spune ca nu-i mai vedeam satui.....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu brinza

Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza

Pregatesti maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Cornuri din aluat de cartofi Cornuri din aluat de cartofi

Se fierb cartofii pana cand sunt moi, se scurg de apa, apoi se pun in bol si se paseaza. Lasa-i sa se raceasca. Se adauga parmezanul

0 voturi    0 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Grilled cheese sandwich