Clatite Napoca

Mod de preparare

Se fac cateva clatite ( cate ies din tot aluatul, aproximativ 10-12 bucati), fara zahar, dar de doua ori mai groase ca si de obicei si se coc doar pe o parte.Se pun intr-o farfurie una peste alta cu putin ulei intre ele ca sa nu se lipeasca, cu partea rumenita in sus. Dupa ce sa facut tot aluatul in aceeasi tigaie se pune ulei mai mult ca de obicei. Se i-au clatitele una cate una si se presara pe partea rumenita, dar numai pe cate o jumatate, branza de burduf , salam tocat ( sau razalit), in cantitati egale, putin oregano si piper dupa gust.Se impatura cu jumatatea nepresarata in doua astfel incat sa ramana la exterior partea nerumenita. Se preseaza bine cu mana ca sa se lipeasca.Se prajesc apoi pe ambele parti in ulei pana ce se rumenesc, cate doua clatite odata. Se servesc calde folosind cutitul si furculita ( ca si la pizza), picurate pe deasupra cu ketchup.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat