autor:

Anca Rm

» » Dulciuri diverse

Clatite pufoase cu pere

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 noiembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 noiembrie 2015

Ingrediente
-200 gr faina (10 linguri), -250 ml lapte, -2oua, -1.5 lingurite praf de copt, -putina sare, -1 linguri ulei, -3 linguri zahar, -zahar vanilat, -putin unt, -200 gr pere taiate cubulete, Extra : nuttela si alune taiate

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri
Galbenusurile le amestecam cu zaharul, zaharul vanilat.
Peste galbenusuri adaugam o parte din faina si jumate de lapte , omogenizam si adaugam si restul de faina si praful de copt , laptele si uleiul .
Omogenizam bine.
Albusurile le batem spuma tare cu un pic de sare si le incorporam amestecand usor in galbenusuri .
Vom avea un aluat dens dar pufos.
Punem si bucatile de pere si mai amestecam de cateva ori de sus in jos. Daca nu doriti sa puneti perele in lauat atunci ele se pot presara dup ace puneti aluatul in tava , innainte de a-l intoarce.
Pregatim o tigaie de clatite, o incingem bine si o ungem cu unt . Dam cu unt pe toata suprafata tigai si apoi stergem surplusul de unt cu un servetel . Nu vom mai unge tava pana cand terminam de copt .
Punem un polonic din compozitie in centrul tigaii si lasam sa se intinda singur ( nu mai atingem aluatul). Cand la suprafata clatitei apar mici umflaturi cu aer , intoarcem clatita pe cealalta parte .
Coacem clatitele pe rand pana cand terminam.
Le servim cu Nutella si cu alune maruntite.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase cu pere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Palmieri

Palmieri

Se amesteca zaharul brun cu zaharul vanilat si scortisoara. Aluatul se taie in 2 parti. Se presara

4 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

3 parti din cantitatea de biscuiti se dau prin masina de tocat, iar cealalta parte se rupe in bucati. Stafidele

88 voturi    10 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • -200 gr faina (10 linguri)
  • -250 ml lapte
  • -2oua
  • -1.5 lingurite praf de copt
  • -putina sare
  • -1 linguri ulei
  • -3 linguri zahar
  • -zahar vanilat
  • -putin unt
  • -200 gr pere taiate cubulete
  • Extra : nuttela si alune taiate

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

45 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ciocolată de casă în foi Lica