Gustos.ro / Retete culinare / Clatite sarate cu dovlecel si porumb

Clatite sarate cu dovlecel si porumb

Name: Clatite sarate cu dovlecel si porumb
Prep time: 100 min
Ingredients: 200g faina; 1 dovlecel verde mare; 3 linguri pline cu boabe de porumb; 4 oua; 1 lingurita oregano uscat; 1 lingurita busuioc uscat; 1/2 linguita piper proaspat macinat; 1 1/2 lingurita sare; 2 linguri ulei de masline; 2 linguri de parmezan ras

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200g faina
1 dovlecel verde mare
3 linguri pline cu boabe de porumb
4 oua
1 lingurita oregano uscat
1 lingurita busuioc uscat
1/2 linguita piper proaspat macinat
1 1/2 lingurita sare
2 linguri ulei de masline
2 linguri de parmezan ras

Mod de preparare

Intr-un bol se bat ouale impreuna cu uleiul de masline, piperul, sarea, busuiocul si oregano. Dupa ce s-au amestecat bine se adauga dovlecelul dat prin razatoare si cele 3 linguri de porumb. Se amesteca si se adauga parmezanul ras si faina in ploaie.

Intr-o tigaie de teflon (sau care nu prinde) unsa cu ulei ca la clatite se pune o lingura de compozitie si se intinde. Se tine timp de 3 minute pe fiecare parte la foc mic. Puteti face si mai subtiri si mai groase, acum depinde si cum va plac. Eu le-am fascut mai subtiri.

Si asta este tot. Gustul este bestial, mai ales porumbul copt. Se pot manca simple sau puteti adauga langa ele branzica de vaci putin sarata, amestecata cu un catel de usturoi. Binenteles ca merge si fara usturoi.

Sa aveti pofta! Mai multe detalii puteti gasi aici: http://bucatariastefaniei.blogspot.ro/2014/05/clatite-sarate-cu-dovlecel-si-porumb.html