autor:

Cerboaicaiubita

» » Prajituri

Clatite universale

Autor: Cerboaicaiubita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cerboaicaiubita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 iunie 2010

Ingrediente
2-3 oua proaspete, 1 varf de sare, 2-3 linguri de zahar, 1 kg lapte dulce, faina alba, vanilie, 1,2 bucatele mici de unt, 1/2 pahar de apa minerala

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

3 voturi

Mod de preparare

pentru aluat :
se folosesc 2-3 oua intregi ,se sparg intr-un bol si inca de la inceput se presara un varf de sare ( asta fiind secretul pentru aluatul de clatite ), se amesteca bine si apoi se adauga si putin zahar pentru gust , apoi alternativ lapte dulce si faina , aproximativ 1 Kg de lapte si 1/5 kg de faina , asta si in functie de cata compozitie dorim sa avem . La final se pune vanilia, putin unt si 1/2 pahar de apa minerala pentru a iesi compozitia si mai frageda.
Se foloseste o tigaie buna , se unge cu putin ulei si cu un polonic se aseaza clatita in tigaia bine incinsa pe foc , dar nu foarte groasa...
Se lasa cat sa se poata desprinde din tigaie , si se intoarce si pe cealalta parte , daca nu avem experienta sa o aruncam in sus , putem sa ne ajutam fie de o spatula si/sau de un cutit .
Se aseaza pe o farfurie plata si se pot servi umplute in mai multe feluri, depinde de gust :
cu finetti
cu dulceata de visine
cu dulceata de caise
cu gem de prune
cu branza ( asta e preferata mea !!!)
Se ruleaza sau se fac triunghiuri in farfurie si se tapeteaza cu zahar pudra !!!
Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite universale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Mini tarte de portocalã (Tarteletes de laranja)

Mini tarte de portocalã (Tarteletes de laranja)

1)Bate untul cu zahãrul, adaugã oul intreg si coaja de portocalã. La sfârsit, fãina si amestecã

7 voturi    7 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu piscoturi si crema de vanilie

Prajitura cu piscoturi si crema de vanilie

Blatul: Mixam albusurile spuma cu zaharul pana se intaresc. Adaugam uleiul, laptele si praful de

10 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

3 voturi

Ingrediente

  • 2-3 oua proaspete
  • 1 varf de sare
  • 2-3 linguri de zahar
  • 1 kg lapte dulce
  • faina alba
  • vanilie
  • 1,2 bucatele mici de unt
  • 1/2 pahar de apa minerala

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Prajitura Fanta