Ingrediente
3 linguri unt, 1kg creveti proaspeti, curatati si decorticati, 4-6 catei de usturoi tocat, O mana patrunjel tocat, 3 linguri zeama lamaie, 200g baby salad, 200g maioneza, 4 lingurite coaja lime, Zeama de la o lima, 1 ardei chilli
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
8 voturi
Mod de preparare
Se pune la fiert un vas mare cu apa, sare, si putina zeama de lamaie.
Cand a fiert se ia de pe foc si se tin in apa oparita 3 minute, crevetii, apoi se scot si se scurg bine.
Intr-o tigaie mare se lasa untul la topit, pe foc mic timp de 30-45 de secunde.
Se adauga crevetii si usturoiul si se prepara un sote pe foc mediu.
Se lasa tigaia pe foc timp de 4-5 minute, intorcand crevetii de pe o parte pe alta pana devin roz.
Se adauga patrunjelul, zeama de lamaie, sarea si se amesteca bine.
Se ia de pe foc.
Intr-un bol se amesteca salata, coaja de lamaie, zeama de lamaie si chilli si se adauga crevetii.
Cand a fiert se ia de pe foc si se tin in apa oparita 3 minute, crevetii, apoi se scot si se scurg bine.
Intr-o tigaie mare se lasa untul la topit, pe foc mic timp de 30-45 de secunde.
Se adauga crevetii si usturoiul si se prepara un sote pe foc mediu.
Se lasa tigaia pe foc timp de 4-5 minute, intorcand crevetii de pe o parte pe alta pana devin roz.
Se adauga patrunjelul, zeama de lamaie, sarea si se amesteca bine.
Se ia de pe foc.
Intr-un bol se amesteca salata, coaja de lamaie, zeama de lamaie si chilli si se adauga crevetii.
raluka (Chef de cuisine) , 04 august 2011
E foarte bun!Am facut si eu ceva asemanator saptamana trecuta.*****
www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine) , 04 august 2011
Foarte buni!!!