Coctail de oua (250 calorii / pahar)

Mod de preparare

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare, se adauga treptat cate o lingura de zahar, apoi cate un galbenus si scortisoara.

Cuisoarele si crema de ou se impart in 8 pahare.

Se amesteca coniacul, lichiorul si romul, se toarna peste crema de ou din pahare si se amesteca.

Se umplu paharele cu lapte fierbinte si se amesteca bine.

*Bautura se consuma imediat deoarece se decanteaza in timp.

**OBSERVATII:

-se folosesc pahare sonda termorezistente tip Jena

-ca sa nu crape, se pune o lingurita de metal in pahar

-bauturile cu procent ridicat de alcool, nu se toarna direct din sticla in alte bauturi care ard; se toarna alcoolul intr-un polonic si din el in vasul cu bautura

Pe aceeași temă:

Cocktail Caipiroska cu zmeura

Gin cu mango

Dalgona matcha latte