Ingrediente
1 KG faina, 2 pachete de drojdie uscata, 60 ml apa calda, ½ lingurita sare, 12 linguri de zahar, ¼ lingurita de nucsoara, 3 oua, 230 g lapte, 15 linguri de unt topit, Umplutura:, 1 coaja de lamaie, coaja de portocala confiata, coacaze uscate, stafide, caise uscate, migdale sau nuci
Dificultate: Medie | Timp: 3h
15 voturi
Mod de preparare
Drojdia se dizolva in apa calda, impreuna cu sarea, zaharul si se pun peste faina. Se adauga ouale battue, laptele cald si untul topit si se framanta aluatul pana nu se mai lipeste. La final se adauga fructele confiate tocate marunt.(vor fi foarte multe fructe )
Se lasa sa creasca 2 ore si 30 in , pana isi dubleaza volumul.
Se intinde o foaie groasa dreptunghiulara, se ruleaza si se face un colac, care se cresteaza cu foarfea din 3 in 3 cm, se lasa sa creasca, dupa care se unge cu ou si se da la cuptor 45 min
La final se pudreaza cu zahar pudra
Se lasa sa creasca 2 ore si 30 in , pana isi dubleaza volumul.
Se intinde o foaie groasa dreptunghiulara, se ruleaza si se face un colac, care se cresteaza cu foarfea din 3 in 3 cm, se lasa sa creasca, dupa care se unge cu ou si se da la cuptor 45 min
La final se pudreaza cu zahar pudra
Alice85 (Chef de cuisine) , 15 august 2009
Vai, da bun trebuie sa fie, mmmmm!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 mai 2009
Superb! Felicitari!
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 25 aprilie 2009
Aveti blog? Sa nu ma chinui descifrand reteta, care este superba!
Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 01 aprilie 2009
Arata delicios. Felicitari pentru reteta.
Marinela , 09 septembrie 2008
Draga mea, cred ca este foarte bun un astfel de colac. Eu am insa o problema cu aluaturile dospite, niciodata nu-mi ies. Nu stiu ce nu fac bine. Deci, daca treci prin Arad, fa-mi si mie un colac de asta. Succes la alte retete.
Zotu (Chef de cuisine) , 26 iulie 2008
Eu am facut, dar cu stafide si nuci. A iesit f bine, o sa incerc si varianta asta.