autor:

valentina ionita

» » , , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de post

COLTUNASI

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Ingrediente
500 g cartofi, 500 g faina, 200 ml ulei, cca 20-30g drojdie, 500 g mac macinat, un pahar cu apa, 500 g zahar, 100 g stafide, 5-6 pliculete zahar vanilat, pesmet

Dificultate: Redusa Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Cartofii se spala bine,se curata,se taie cubulete si se fierb.Cartofii fierti se paseaza pana se obtine un piure.Se amesteca cu faina,ulei si drojdia dizolvata intr-un pahar cu apa calduta.Din aluatul obtinut se intinde o foaie,care se taie in patrate.
Macul macinat se amesteca cu zaharul,zaharul vanilat,stafidele si putina apa,pana se obtine o pasta.
In mijlocul fiecarui patratel se pune umplutura, se strang marginile cu grija sa nu se desfaca.
Se pune la fiert apa cu putina sare si cand clocoteste se introduc coltunasii.Se lasa sa fiarba si se scot cu grija intr-o strecuratoare,apoi se dau prin pesmet rumenit amestecat cu zahar si scortisoara.
Daca ti-a placut reteta noastra "COLTUNASI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Coltunasi cu branza sarata

Coltunasi cu branza sarata

Preparare aluat Se pune faina intr-un castron, se adauga ouale, un praf de sare si apa calduta. Se

21 voturi    1 comentariu
2h
Aluaturi si Foietaje
coltunasi

coltunasi

Se face un aluat din ou si faina, il intindem cu sulul. Foaia se taie in bucatele de 10 cm patrati. Coltunasii

10 voturi    10 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Dificultate

Redusa

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 500 g faina
  • 200 ml ulei
  • cca 20-30g drojdie
  • 500 g mac macinat
  • un pahar cu apa
  • 500 g zahar
  • 100 g stafide
  • 5-6 pliculete zahar vanilat
  • pesmet

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

50 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

76 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

Multumesc...

Retete

din Retete de post

Chiftele de post din linte rosie si sfecla Chiftele de post din linte rosie si sfecla

In oala robotului se pun boabele de linte, ceapa, ardeiul iute, sfecla, usturoiul si se actioneaza pana totul se transforma intr-o compozitie.

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Chec vegan Chec vegan

Se incalzeste cuptorul la 170 de grade C si se pregateste o tava de chec cu hartie de copt. Intr-un bol se bate spuma piureul de mere

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Salata de fasole galbena cu usturoi