Se cerne faina intr-un castron, se adauga ouale si sarea si se amesteca bine cu mixerul, adaugand cate putina apa (200-250 ml), pana ce aluatul incepe sa faca basici, dupa care se lasa sa se odihneasca 15 minute. Se rade cascavalul, iar ceapa curatata si taiata rondele subtiri se prajeste in untul incins.
Se pune pe foc o oala mare cu apa sarata, si cand incepe sa fiarba apa, se introduc coltunasii facuti din aluat sau pur si simplu zdrentele (aluatul dat pe razatoarea pentru varza) si se lasa sa dea intr-un clocot. Se scot cu lingura de spuma, se tin cateva clipe intr-un vas cu apa calduta si se lasa intr-o sita sa se scurga.
Se incalzeste (in cuptor) o forma termorezistenta, se aseaza in ea mai multe straturi alternative de coltunasi (sau zdrente) si cascaval ras si deasupra se intinde un strat de ceapa prajita. Un sfat util: ceapa poate fi inlocuita cu pesmet rumenit in unt. In acest caz, coltunasii (zdrentele) se pot incalzi, eventual, la cuptor.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii