Autor: Eileen (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 februarie 2011
Ingrediente
115 g unt nesarat moale, 100 g zahar alb, 100 gr zahar brun, 1 ou, 1/2 lingurita praf de copt, 1 esenta vanilie, 190 gr faina, 150 gr ciocolata neagra 70%
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Se incinge cuptorul la 170 grade. Frecam bine untul cu tot zaharul pana acesta se topeste si nu se simte zgrunturos.
Adaugam oul, apoi vanilia si praful de copt si amestecam iar foarte bine pana devine cremos.
Punem faina si omogenizam bine, apoi incorporam ciocolata maruntita cu cutitul, dar sa fie si bucati mai mari.
Pe o tava punem hartie de copt. Cu o lingurita, la distanta unele de altele, punem movilite in tava. Nu trebuie sa fie perfecte ca forma, se vor intinde in tava.
Se coc pentru 15 minute. Fursecuri vor fi un pic moi in centru si rumene doar pe margine. Chiar daca sunteti tentati sa-i lasati mai mult la cuptor, fiindca vi se par prea moi, nu faceti asta. Se scot fursecurile pe o farfurie lata, intr-un singur strat si se lasa la racit, ele se vor intari.
Adaugam oul, apoi vanilia si praful de copt si amestecam iar foarte bine pana devine cremos.
Punem faina si omogenizam bine, apoi incorporam ciocolata maruntita cu cutitul, dar sa fie si bucati mai mari.
Pe o tava punem hartie de copt. Cu o lingurita, la distanta unele de altele, punem movilite in tava. Nu trebuie sa fie perfecte ca forma, se vor intinde in tava.
Se coc pentru 15 minute. Fursecuri vor fi un pic moi in centru si rumene doar pe margine. Chiar daca sunteti tentati sa-i lasati mai mult la cuptor, fiindca vi se par prea moi, nu faceti asta. Se scot fursecurile pe o farfurie lata, intr-un singur strat si se lasa la racit, ele se vor intari.
