Cornuri bicolore

Mod de preparare

Preparare:

Din lapte, drojdie, 50 gr zahar si 4 lg de faina, am facut o maia pe care am lasat-o sa creasca, apoi am adaugat ouale batute cu restul de zahar, sare si uleiul, faina amestecata cu praful de copt. Se framanta pana obtinem un aluat de o consistenta potrivita. Impartim aluatul in doua, iar o parte o amestecam cu cacaua dizolvata in putin lapte. Lasam aluaturile sa creasca.

Dupa ce au crescut, le portionam, obtinand cate 8 portii din fiecare. Se mai lasa sa creasca, apoi fiecare se intinde sub forma de cerc care se taie in 4. Suprapunem partile cu cacao peste cele albe, trecem cu merdeneaua ca sa le fixam, apoi asezam bucatile de rahat si rulam. Le mai lasam sa creasca 15 min, apoi le coacem la foc mic.

Dupa ce le scoatem, le insiropam cu siropul rece pe care l-am obtinut prin fierberea zaharului cu apa. Sunt foarte pufoase si se mentin moi chiar si a doua zi.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas