Cornuri cu seminte (de post)

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Cornuri cu seminte (de post)

Ingrediente

  • 500 gr faina
  • 1 lingura zahar
  • 250 ml apa calduta
  • 15 gr drojdie
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri seminte de in
  • 3 linguri seminte de floarea soarelui
  • 2 linguri seminte de dovleac
  • 3 linguri samburi de nuca maruntiti
  • 1 lingura susan

Mod de preparare

Pentru ca postul sa ne fie mai usor, il mai indulcim la micul dejun. Eu pentru cornuri, am tavi cu margini cam de o jumatate de cm.

Se face maiaua din drojdie cu o parte din apa calduta si cateva linguri din faina (cele 500 gr.), se lasa la crescut 15 minute. Semintele de in,d ovleac si floarea soarelui se dau prin rasnita de cafea. Samburii de nuca se preseaza cu sucitorul.

Pe planseta de lucru, se pune faina care se amesteca bine cu semintele plus nuca maruntita. In apa calduta dizolvam sarea si zaharul si amestecam uleiul. La mijloc, in faina amestecata cu semintele, se pune maiaua amestecam si treptat adaugam apa si se framanta cam 30 minute. Se lasa la dospit, circa 20-25 minute (sa-si dubleze volumul), apoi pe planseta usor infainata, se imparte in 14 portii.

Fiecare bucatica se intinde cu palma. Se pun la un capat cam 3 capsuni (optional se poate si alt gem sau deloc), se ruleaza o data si se preseaza sa nu curga dulceata, iar partea ramasa se cresteaza in trei si se ruleaza peste, se da forma de corn si se asaza in tava pe hartie de copt.

Le mai lasam sa creasca 25 minute, le ungem cu apa cu zahar, se presara cu susan, se dau la cuptorul preincalzit, pe raftul de sus (eu pun amandoua tavile, una sub alta, sa nu coc de doua ori) la foc mic, cam 30-35 minute.

Sunt gata cand sunt rumenite. Cand se coc cate doua tavi odata, avem mare gija sa nu se arda si eventual le mai schimbam intre ele. Nu se deschide cuptorul inainte de 20 minute. Se servesc la ceai.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Turta dulce cu miere

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere
Faguri deliciosi

Faguri deliciosi

Reteta de faguri deliciosi. Cum se face acasa reteta de faguri deliciosi.

Faguri deliciosi
Cotlet de porc, cu legume si mirodenii, la cuptor

Cotlet de porc, cu legume si mirodenii, la cuptor

De Sarbatori, am pregatit cotlet de porc la cuptor, cu costite, cartofi si mirodenii.

Cotlet de porc, cu legume si mirodenii, la cuptor
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise