Cornuri cu seminte (de post)

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Cornuri cu seminte (de post)

Ingrediente

  • 500 gr faina
  • 1 lingura zahar
  • 250 ml apa calduta
  • 15 gr drojdie
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri seminte de in
  • 3 linguri seminte de floarea soarelui
  • 2 linguri seminte de dovleac
  • 3 linguri samburi de nuca maruntiti
  • 1 lingura susan

Mod de preparare

Pentru ca postul sa ne fie mai usor, il mai indulcim la micul dejun. Eu pentru cornuri, am tavi cu margini cam de o jumatate de cm.

Se face maiaua din drojdie cu o parte din apa calduta si cateva linguri din faina (cele 500 gr.), se lasa la crescut 15 minute. Semintele de in,d ovleac si floarea soarelui se dau prin rasnita de cafea. Samburii de nuca se preseaza cu sucitorul.

Pe planseta de lucru, se pune faina care se amesteca bine cu semintele plus nuca maruntita. In apa calduta dizolvam sarea si zaharul si amestecam uleiul. La mijloc, in faina amestecata cu semintele, se pune maiaua amestecam si treptat adaugam apa si se framanta cam 30 minute. Se lasa la dospit, circa 20-25 minute (sa-si dubleze volumul), apoi pe planseta usor infainata, se imparte in 14 portii.

Fiecare bucatica se intinde cu palma. Se pun la un capat cam 3 capsuni (optional se poate si alt gem sau deloc), se ruleaza o data si se preseaza sa nu curga dulceata, iar partea ramasa se cresteaza in trei si se ruleaza peste, se da forma de corn si se asaza in tava pe hartie de copt.

Le mai lasam sa creasca 25 minute, le ungem cu apa cu zahar, se presara cu susan, se dau la cuptorul preincalzit, pe raftul de sus (eu pun amandoua tavile, una sub alta, sa nu coc de doua ori) la foc mic, cam 30-35 minute.

Sunt gata cand sunt rumenite. Cand se coc cate doua tavi odata, avem mare gija sa nu se arda si eventual le mai schimbam intre ele. Nu se deschide cuptorul inainte de 20 minute. Se servesc la ceai.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa
Salata greceasca

Salata greceasca

Reteta de salata greceasca. Salata greceasca reteta traditionala. Salata de vara cu rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie,...

Salata greceasca
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise