Cornuri cu susan

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Cornuri cu susan

Ingrediente

  • 550 g faina
  • 150 g zahar
  • 3 oua (doua intregi si un galbenus )
  • sare
  • jumatate de lingurita
  • 200 ml lapte batut
  • 200 g unt (la aluatul de cozonac eu folosesc trei grasimi : 1 lingura cu untura
  • o lingura cu ulei
  • 20 g unt )
  • 25 g drojdie
  • coaja de lamaie si portocala
  • esenta de vanilie
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • gem de caise
  • un alt ou pentru uns
  • 20 g seminte de susan

Mod de preparare

Eu fac aluatul la masina , dar daca lucrati cu mana , procedati ca si la aluatul de cozonac.

Ouale se amesteca cu zaharul, sarea, laptele, aromele, grasimea, zeama de lamaie, dupa care adaug faina si deasupra drojdia. Setez masina pe programul 8, iar dupa ce s-a terminat de framantat, las aluatul in masina sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Se rastoarna aluatul pe planseta unsa cu ulei, se taie in 10 parti, apoi fiecare parte se intinde un dreptunghi, se pune gemul, se ruleaza, iar la capat se trage putin de aluat sa se formeze un colt, care se ruleaza, se da forma de corn. Se asaza pe hartia de copt si se lasa la crescut 25-30 minute. Se unge din belsug cu ou, apoi se presara seminte de susan, se pune tava la cuptorul preincalzit la foc mediu 30-40 minute, pana ce se rumenesc.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure