Gustos.ro / Retete culinare / Cosulete cu dulceata si nuci

Cosulete cu dulceata si nuci

Name: Cosulete cu dulceata si nuci
Prep time: 30 min
Ingredients: 4 oua,; 4 linguri cu lapte,; un pachet cu unt,; 150 g zahar farin,; 2 linguri ulei,; o lingurita bicarbonat de amoniu,; aprox.400 g faina,; 3 linguri cacao,; o cana cu nuci macinate,; dulceata,; esenta de vanilie,; coaja de portocala.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua,
4 linguri cu lapte,
un pachet cu unt,
150 g zahar farin,
2 linguri ulei,
o lingurita bicarbonat de amoniu,
aprox.400 g faina,
3 linguri cacao,
o cana cu nuci macinate,
dulceata,
esenta de vanilie,
coaja de portocala.

Mod de preparare

Se amesteca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar,pana se obtine o crema.Se adauga apoi untul,laptele,uleiul,coaja de portocala,esenta de vanilie si bicarb.de amoniu stins intr-o lingura cu otet.Se framanta bine.Se intinde o foaie de aluat, nu foarte groasa si se taie cercuri cu care se umplu apoi formele de cosulet.

Albusurile se bat cu restul de zahar.Cand s-au intarit se adauga nucile,cacaua si esenta de vanilie.Se pun intr-o punga care se taie la un colt.

In formele imbracate cu aluat se pune cate o lingurita de dulceata iar deasupra se pune(cu ajutorul pungii)amestecul de bezea.

Se incalzeste inainte cuptorul.Se coc la foc potrivit timp de 20-25 min.