Ingrediente
Aluat, 3 galbenusuri, 150 g zahar, 300 g faina, 1 pachet margarina Rama, 1 praf de sare, 1 plic zahar vanilat, Prntru crema:, 1 l lapte, 5 oua, 200 g zahar, 4-5 linguri faina, 1 baton vanilie sau 4 plicuri zahar vanilat, 100 g unt, un praf de sare, Pentru decor:, fructe de sezon(visine,zemura,capsuni,ce va place), 12 forme de tarta
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
20 voturi
Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul,sare si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul.Cel mai bine e sa folositi mixerul.Apoi se adauga margarina si se amesteca bine,adugati faina si amestecati pana devine un aluat omogen.Se formeaza o minge care se lasa la figinder 30 de minute.Dupa ce s-a racit bine,se scoate si se formeaza mici bilute(in functie de marimea formei)care se pun in forme,se preseaza bine pe fundul si marginile formei.Se dau la cuptorul incins la 180 gC pentru 30 de minute.Se lasa sa se raceasca si se scot cu grija sa nu se rupa.
Crema de vanilie:
Se amesteca oualele cu zaharul,sarea si faina cu putin lapte rece-200ml.Separat se pune restul de lapte la fiert intr-o oala cu peretii dublii si cand a dat in fiert se toarna compozitia de oua in fir subtire amestecand continu.La urma se pune vanilia(daca aveti baton de vanilie,taiati-l pe lungime, scoateti semintele si le puneti in lapate) se adauga untul si se ia crema de pe foc.Se lasa sa se racesca foarte bine.Cu aceasta crema se umple cosuletele si se orneaza cu fucte de sezon,sau dupa gustul fiecaruia.
LILI , 06 octombrie 2009
TOCMAI AM CUMPARAT NISTE FORME DE TARTE MICUTE SI NU STIAM CU CE SA LE INCERC!
Alina (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2009
Sunt foarte bune!
Nadia , 18 septembrie 2009
Minunate!
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009
Nu ştiu de ce n-am mai facut de mult! Acum mi-ai dat o idee.
iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine) , 28 august 2009
Apetisant,trebuie sa fac rost de forme sa incerc si eu aceasta prajitura.
vera (Chef de cuisine) , 25 august 2009
Waw.. sunt ft bune!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 iulie 2009
Arata minunat...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009
Arata foarte bine.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009
Super arata,felicitari.Ahhhhh ce bune sunt.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009
Ce bine arata!!!!