Autor: katy (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 februarie 2009
Ingrediente
oua (cate doriti), pate de ficat, 1 lg ulei, ardei rosu, sare, piper, frunze de patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Dupa ce s-au fiert ouale,se decojeaza,se taie in doua pe lung si se scoate galbenusul. Separat se face o compozitie din galbenusuri frecate cu ulei,pate,sare si piper.Cu ajutorul unei lingurite se umple ouale cu compozitia obtinuta;din ardei se taie fasii subtirele,toarte pt cosulete si la final se decoreaza cosuletul cu frunze de patrunjel.
Sidy (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2009
Interesanta ideea cu toarta din ardei !!! Cely asa fac si eu umplutura...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2009
Foarte frumos!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 29 martie 2009
Umplutura poate fi obtinuta dor din galbenusuri, mustar, condimente si ceapa verdde sau fara. Cosuletelele asez pe un pat de salata verde su de salata beof, iar in mijlocl lor aez o ciperca. Adica oul il retez la un capat, umplu cu past, il asez in picioare s-i pun o palarioara din jumatate de rosie. Cateva picaturi de branzasau maoneza, imita punctele albe de pe palaria ciupercutiei