autor:

datcu elena

» » Prajituri

Cozonac

Autor: datcu elena (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: datcu elena (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 iulie 2010

Ingrediente
pentru doi cozonaci:, 1kg.faina,, 50 gr.drojdie,, 500 ml lapte,, 4 oua,, 1 cana de zahar 300g,, 50 ml ulei,, 1 lingurita coaja rasa de lamaie,, 1 lingura esenta de vanilie

Dificultate: Medie Timp: 2h

27 voturi

Mod de preparare

-se amesteca zaharul cu laptele,coaja rasa de lamaie si esenta de vanilie se incalzesc putin.

-se face maiaua: drojdia amestecata cu laptele si 3-4 linguri de faina,se lasa la dospit.

-in lighean se cerne faina.

-se adauga treptat ouale ,maiaua si laptele se amesteca bine pana la omogenizare se adauga uleiul in compozitie

-aluatul trebuie se se desprinda de pe maini.

-se lasa aluatul la dospit 30 min.

-se prepara umplutura cu 3 linguri cu zahar,2 linguri cacao,nuca si stafide se poate pune si rahat diverse arome

-se imparte aluatul in 2 parti egale se intinde si se umplu.

-se ruleaza cozonacii si se pun in forme

-se ung cu un ou,se presara zahar deasupra se mai lasa 10 min.la dospit in forme apoi se dau la cuptor pentu 60 min la foc potrivit.

Va doresc pofta buna si sa va creasca cozonacii !
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cozonac spirala cu nuca

Cozonac spirala cu nuca

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Punem drojdia la dospit in 100 ml lapte

34 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Retete de Craciun
Cozonac impletit

Cozonac impletit

Incalzim putin laptele si dizolvam in el drojdia , adaugam si o lingura de zahar si una de faina.

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cozma Cristina , 08 septembrie 2013

    nu prea seamana a cozonac.

  • Fara foto

    cryna , 08 septembrie 2013

    nu prea seamana a cozonac

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 26 iulie 2010

    Foarte gustos!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 iulie 2010

      O bunatate si mi-ai facut o pofta!!!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 22 iulie 2010

      O bunatate.

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 20 iulie 2010

      Cozonacul!!!!!! o bunatate in or ce perioada a anului nu numai de sarbatori....................

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 20 iulie 2010

      Foarte bun.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

27 voturi

Ingrediente

  • pentru doi cozonaci:
  • 1kg.faina,
  • 50 gr.drojdie,
  • 500 ml lapte,
  • 4 oua,
  • 1 cana de zahar 300g,
  • 50 ml ulei,
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie,
  • 1 lingura esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de datcu elena
Fasole verde lata sau fideluta

Fasole verde lata sau fideluta

Se spala fasolea se pune peste apa clocotita si se lasa la fiert cca 30 min. Dupa care se pune

0 voturi    11 comentarii
55 min
Aperitive
Pizza clasica

Pizza clasica

Se framanta aluatul, se intinde in forma se aseaza salamul si caizerul feliate se orneaza cu ciupercile

8 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
RULOU CU SALATA DE CRUDITATI

RULOU CU SALATA DE CRUDITATI

Se dau pe razatoare legumele iar marul se curata de coaja si se taie marunt cu cutitul ,dat pe razatoare

8 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive

cryna

nu prea seamana a cozonac

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Negresa cu branza de vaci