autor:

Eniko Dindareanu

» » Dulciuri diverse

COZONAC ARDELENESC - ENY -

Autor: Eniko Dindareanu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 13 octombrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eniko Dindareanu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 13 octombrie 2006

Ingrediente
1 kg faina,, 4 oua,, 1 pahar de 200 gr.ulei,, 22 lingurite zahar,, drojdie de 50 ban,, 1/2 lapte dulce., coaja de la o lamaie rasa, vanilie.

Dificultate: Ridicata Timp: 3h

71 voturi

Mod de preparare

Se dizolva drojdia in 1/2 litru lapte caldut cu 3 lingurite de zahar si putina faina (pentru maia). Apoi se framinta bine aluatul cu restul ingredientelor, iar dupa ce a dospit se intinde pe masa pentru umplere cu nuca, mac, rahat, stafide, etc...

Pofta Buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "COZONAC ARDELENESC - ENY -" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Stiu ca e post dar nu ma pot abtine de la dulciuri.Gustoasa si usor de preparat!Se bat ouale si zaharul

10 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu nuci si rahat

Strudel cu nuci si rahat

In oala robotului se pun ingridentele ptr aluat si se prelucreaza pana se formeaza un aluat - daca

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 14 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013

    Simpla reteta, dar cata practica trebuie pana devii maestra/u in prepararea cozonacilor!

  • Fara foto

    maria mihalache , 01 iunie 2010

    Cat de mult imi place cozonacul........mmm.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 12 aprilie 2010

    Multi...si buni!Felicitari!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 29 martie 2010

      O bunatate.

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 18 ianuarie 2010

      Ce bine arata cozonacii...........

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 ianuarie 2010

      Un deliciu...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 ianuarie 2010

      Enyke, foarte frumosi, apai chiar din Ardeal, felicitari.

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 29 iunie 2009

      Mie personal nu-mi ies prea grozav cozonacii si mai bine fac tort.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 21 iunie 2009

      Mama ce multi cozonaci ai facut !!!Se simte mirosul lor pina aici...

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 13 iunie 2009

      Bravo celor care stiu cu adevarat sa manuiasca aluatul+arome+timpul necesar. Cozonacul Anreei m-a dat gata. A! Reteta este...nu are...detalii!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 iunie 2009

      Arata f bine,de regula ies doi cozonaci la 1 kg de faina.Mie asa imi ies...,acum depinde de reteta.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009

      Arata tare bine cozonacii, cati iasa din ingredientele din reteta?

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 22 aprilie 2009

      Cozonacii arata f bine, dar cred ca simpla "apoi se framanta bine aluatul cu restul ingredientelor" nu e suficient. Personal, doream o explicatie mai ampla.

    • Andreea Constantina Manciu

      Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2009

      Arata bine.Am sa adaug si eu o poza cu cozonacul meu.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Ridicata

Timp

3h

71 voturi

Ingrediente

  • 1 kg faina,
  • 4 oua,
  • 1 pahar de 200 gr.ulei,
  • 22 lingurite zahar,
  • drojdie de 50 ban,
  • 1/2 lapte dulce.
  • coaja de la o lamaie rasa
  • vanilie.

Raporteaza reteta

Retete
de Eniko Dindareanu
Tort rapid de ciocolata - ENY -

Tort rapid de ciocolata - ENY -

Mod de preparare: Mai intai preparam cremele coform instructiunilor de pe verso, apoi pregatim siropul

21 voturi    7 comentarii
30 min
Torturi
Tort rapid de caramel  - ENY -

Tort rapid de caramel - ENY -

Mai intai preparam cremele coform instructiunilor de pe verso, apoi pregatim siropul pentru blat.

19 voturi    9 comentarii
30 min
Torturi
Tort de ciocolata cu visine  - ENY -

Tort de ciocolata cu visine - ENY -

Mai intai preparam cremele coform instructiunilor de pe verso, apoi pregatim siropul pentru blat.

9 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi

mira (Chef de cuisine)

Simpla reteta, dar cata practica trebuie pana devii maestra/u in prepararea cozonacilor!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de visine Gem de visine

Visinele se spala bine. Se scot samburii si se adauga peste ele zaharul. Se amesteca intr-un ceaun de tuci cu zaharul pana isi lasa

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de coacaze negre Dulceata de coacaze negre

Coacazele se spala, se scurg si se pun in cratita. Adaugam zaharul, apoi apa si fierbem 20 minute, spumam. Cand este gata, o punem

4 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Cozonac moldo-ardelenesc