autor:

Daniela_Gherca

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Cozonac cu mere

Autor: Daniela_Gherca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 octombrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniela_Gherca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 octombrie 2016

Ingrediente
600-700g faina, un cubulet de drojdie, un ou, 250ml lapte, 100g zahar (daca vreti mai dulce mai puteti adauga), 2 pliculete de zahar vanilat, putina sare, 50 unt sau margarina, Pentru umplutura:, 5 mere mai marisoare, zahar dupa gust (4 linguri eu am pus), scotisoara este optional ( eu nu am pus), 1 ou pentru uns

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

In primul rand punem cubuletul de drojdie intr-un bol cu cateva 2 linguri de zahar si oul si omogenizam bine, pana devine o pasta, peste aceasta punem si 3 linguri de faina, amestecam si dam deoparte pentru 10 minute.

Intr-un vas punem faina cu putina sare, amestecam usor cu un tel, facem un gol in mijloc si punem drojdia, zaharul si cele 2 pliculete de vanilie pe care le-am topit in laptele caldut, turnam totul peste drojdie si incepem sa amestecam usor cu mana pana formam un aluat lipicios, dupa ce am omogenizam totul punem si untul topit si caldut si framntam bine pana nu se mai lipeste de maini si aluatul este moale si elastic. Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Pentru Umplutura: Curatam merele de coaja si le dam pe razatoare. Le calim intr-o oala cu zaharul pana scade tot siropul. Lasam sa se raceasca.

Dupa ce a crescut aluatul, il impartim in 2 si fiecare parte o intindem cu sucitorul (ne ajutam de putina faina pentru a nu se lipi) si punem deasupra foii jumatate din compozitia de mere si rulam de la un capat la altul, asa si pentru jumatatea cealalta. Le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu oul batut bine si le dam la cuptorul preincalzit pana se rumenesc frumos deasupra. Cand le scoatem din cuptor le ungem cu putina apa si presaram zahar vanilat.

Pofta buna la desert!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Cozonac evantai cu mere

Cozonac evantai cu mere

Prima data facem alautul: Drojdia o dizolvam intr-o lingurita de zahar si cand a devenit o pasta

2 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Panna cotta

Panna cotta

Se pune pe foc intr-un vas smantana, zaharul, semintele de la pastaia de vanilie si se lasa doar

1 vot    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 600-700g faina
  • un cubulet de drojdie
  • un ou
  • 250ml lapte
  • 100g zahar (daca vreti mai dulce mai puteti adauga)
  • 2 pliculete de zahar vanilat
  • putina sare
  • 50 unt sau margarina
  • Pentru umplutura:
  • 5 mere mai marisoare
  • zahar dupa gust (4 linguri eu am pus)
  • scotisoara este optional ( eu nu am pus)
  • 1 ou pentru uns

Raporteaza reteta

Retete
de Daniela_Gherca
Toba de pui

Toba de pui

Taiem pulpele si pieptul fasii lungi si subtiri le condimendam cu boia dulce, usturoi granule( se

18 voturi    2 comentarii
1h
Retete de Pasti
Tort la metru cu glazura de lamaie

Tort la metru cu glazura de lamaie

Pentru aluat: Separam ouale, batem albusurile cu praful de sare si zaharul, adaugam treptat cate

8 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Drob de pui

Drob de pui

Am pus la fiert inimile si pipotele in apa rece cu sare, intre timp le-am spumat si cand au fiert

8 voturi    1 comentariu
2h
Retete de Pasti
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Flan de portocale