autor:

Fara foto

» » Prajituri

COZONAC KUGELHUPF

Autor: simona moraru (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: simona moraru (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 martie 2009

Ingrediente
300 g unt, 10 oua, 10 linguri faina, 8 linguri lapte, 4 linguri zahar, 20 g drojdie, 1 ligurita coaja rasa de lamaie, 100 g stafide albe fara samburi in amestec cu stafide negre, 2 lingurite zahar praf, 1 lingura migdale sfaramate/ alune de padure, sare

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Frecati 250 g unt, pana se face spuma. Adaugati pe rand si 10 galbenusuri, 10 linguri de faina cernuta si 8 linguri de lapte caldut in care s-au pus 4 linguri de zahar. Adaugati un praf de sare, 20 g drojdie muiata cu putin lapte caldut, putin coaja rasa de lamaie, 100g stafide albe fara samburi, amestecate cu stafide negre, si, la sfarsit, albusurile batute spuma.
Faceti din toate acestea un aluat pe care il impartiti in doua forme inalte, unse cu unt si tapetate cu migdale zrobite. Lasati cozonacii sa creasca la loc cald si ferit de curent. Coaceti-i la foc potrivit in cuptorul incalzit inainte. Tineti-i la copt o ora, spre final micsorand focul. Scoateti cozonacii din forme si pudrati-i cu zahar praf.
Daca ti-a placut reteta noastra "COZONAC KUGELHUPF" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tort delicios cu nuci caramelizate

Tort delicios cu nuci caramelizate

Mod de preparare: Se face un blat pufos ; cele 10 albuse se bat bine pana stau pe mixer apoi se

19 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Prajitura Lemon Squares

Prajitura Lemon Squares

Untul moale se bate bine cu zaharul, apa, apoi se incorporeaza faina si un varf de cutit sare. Se

16 voturi    9 comentarii
55 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Andreea Constantina Manciu

    Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2009

    Ar fi fost bine daca ati si postat si o poza.Migdalele dau un gust deosebit oricaror prajituri.Am sa atasez si eu o poza cu cozonacul meu, in care am adaugat nuca, stafide, cacao si mac.

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 300 g unt
  • 10 oua
  • 10 linguri faina
  • 8 linguri lapte
  • 4 linguri zahar
  • 20 g drojdie
  • 1 ligurita coaja rasa de lamaie
  • 100 g stafide albe fara samburi in amestec cu stafide negre
  • 2 lingurite zahar praf
  • 1 lingura migdale sfaramate/ alune de padure
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de simona moraru
CHEC CU MERE

CHEC CU MERE

Merele rase si zaharul se amesteca si se lasa o ora. Apoi se amesteca cu ouale, faina si amoniacul,

5 voturi    4 comentarii
2h
Prajituri
Andreea Constantina Manciu

Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine)

Ar fi fost bine daca ati si postat si o poza.Migdalele dau un gust deosebit oricaror prajituri.Am sa atasez si eu o poza cu cozonacul meu, in care am adaugat nuca, stafide, cacao si mac.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Faguri Faguri

Se amesteca toate ingredientele, apoi se pune câte puțin în forma de copt incinsa. Se coc și pe o parte și pe cealaltă,

0 voturi    0 comentarii
1h 59 min
Dulciuri diverse
Prajitura Felie de lapte Prajitura Felie de lapte

Separa albușurile de gălbenușuri. Mixează albușurile cu un praf de sare. Gălbenușurile se mixează cu zahărul, se adaugă uleiul

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Tarta cu mere si vanilie