autor:

xtyna

» » Dulciuri diverse

Crema caramel

Autor: xtyna (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 august 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: xtyna (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 august 2012

Ingrediente
Lapte 500 ml, Faina 4 linguri, Zahar 150 g, Unt/Margarina 100 g

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

28 voturi

Mod de preparare

Zaharul se caramelizeaza, intr-o cratita pe foc, dupa care se adauga o parte din lapte peste si se fierbe pana se topeste tot zaharul. Separat se dizolva faina cu restul de lapte si apoi se adauga peste compozitia de mai sus lasandu-se sa fiarba pana se ingroasa, pana devine crema. Dupa ce se ia de pe foc se adauga untul/margarina si se amesteca bine.

Se poate servi rece, ca atare sau poate fi folosita ca umplutura la torturi sau prajituri.

Cine doreste poate sa adauge esente, eu nu folosesc deoarece este aromata suficient de la zaharul caramelizat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema caramel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Crema caramel

Crema caramel

Se bat ouale cu zaharul pana se mareste volumul de aproape 3 ori. Se tapeteaza cu vas cu zaharul

5 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Torturi
Rulada cu foi de napolitana si crema de cocos si caramel

Rulada cu foi de napolitana si crema de cocos si caramel

Crema de caramel Caramelizam zaharul. Asta inseamna ca punem zaharul intr-o cratita si o asezam

34 voturi    2 comentarii
3h 50 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Lavinia

    Lavinia (Maestru bucatar) , 23 august 2012

    Pare gustoasa si usor de preparat... Am sa incerc si eu.

  • raluka

    raluka (Chef de cuisine) , 19 august 2012

    De foarte mult timp caut o reteta de "crema caramel" ...chiar am sa incerc reteta ta,arata foarte bine!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 august 2012

    O crema rapida si buna !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 06 august 2012

      Arata bine, e un ajutor real in criza de timp pt o prajitura sau tort.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

28 voturi

Ingrediente

  • Lapte 500 ml
  • Faina 4 linguri
  • Zahar 150 g
  • Unt/Margarina 100 g

Raporteaza reteta

Retete
de xtyna
Macrou in folie la cuptor

Macrou in folie la cuptor

Se ia macroul, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se umple cu feliute subtiri de lamaie

32 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste
Eclere

Eclere

Se pune apa cu untul intr-o craticioara la foc mic. Cand incepe sa fiarba se da la o parte si se

14 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Dulciuri diverse
Tocanita de ciuperci cu vita

Tocanita de ciuperci cu vita

Se pune uleiul intr-o cratita la incins, se caleste putin (doar pana se inmoaie) ceapa dupa care

24 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Lavinia (Maestru bucatar)

Pare gustoasa si usor de preparat... Am sa incerc si eu.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Spălăm fructele și le scurgem bine de apă, apoi le punem la fiert cu zahărul, zeama de lămâie și esența de migdale. Lăsăm

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Patratele cu branza si capsuni Patratele cu branza si capsuni

Aluatul il lasam sa se decongeleze la temperatura camerei. Intre timp mixam ouale cu indulcitorul,adaugam branza de vaci,grisul,esenta

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si bezea