autor:

xtyna

» » Dulciuri diverse

Crema caramel

Autor: xtyna (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 august 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: xtyna (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 august 2012

Ingrediente
Lapte 500 ml, Faina 4 linguri, Zahar 150 g, Unt/Margarina 100 g

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

28 voturi

Mod de preparare

Zaharul se caramelizeaza, intr-o cratita pe foc, dupa care se adauga o parte din lapte peste si se fierbe pana se topeste tot zaharul. Separat se dizolva faina cu restul de lapte si apoi se adauga peste compozitia de mai sus lasandu-se sa fiarba pana se ingroasa, pana devine crema. Dupa ce se ia de pe foc se adauga untul/margarina si se amesteca bine.

Se poate servi rece, ca atare sau poate fi folosita ca umplutura la torturi sau prajituri.

Cine doreste poate sa adauge esente, eu nu folosesc deoarece este aromata suficient de la zaharul caramelizat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema caramel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tort  caramel cu crema ganache

Tort caramel cu crema ganache

Blatul: Intr-un vas,batem albusurile spuma cu zaharul pudra si apa rece,dupa care adaugam galbenusurile

1 vot    1 comentariu
2h 15 min
Torturi
Prajitura rapida cu crema caramel

Prajitura rapida cu crema caramel

Intrun bol dizolvati praful de budinca cu 200 ml lapte rece. Cealalta cantitate de 200 ml lapte o

19 voturi    13 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Lavinia

    Lavinia (Maestru bucatar) , 23 august 2012

    Pare gustoasa si usor de preparat... Am sa incerc si eu.

  • raluka

    raluka (Chef de cuisine) , 19 august 2012

    De foarte mult timp caut o reteta de "crema caramel" ...chiar am sa incerc reteta ta,arata foarte bine!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 august 2012

    O crema rapida si buna !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 06 august 2012

      Arata bine, e un ajutor real in criza de timp pt o prajitura sau tort.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

28 voturi

Ingrediente

  • Lapte 500 ml
  • Faina 4 linguri
  • Zahar 150 g
  • Unt/Margarina 100 g

Raporteaza reteta

Retete
de xtyna
Macrou in folie la cuptor

Macrou in folie la cuptor

Se ia macroul, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se umple cu feliute subtiri de lamaie

30 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste
Eclere

Eclere

Se pune apa cu untul intr-o craticioara la foc mic. Cand incepe sa fiarba se da la o parte si se

14 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Dulciuri diverse
Tocanita de ciuperci cu vita

Tocanita de ciuperci cu vita

Se pune uleiul intr-o cratita la incins, se caleste putin (doar pana se inmoaie) ceapa dupa care

24 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Lavinia (Maestru bucatar)

Pare gustoasa si usor de preparat... Am sa incerc si eu.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri vegane cu ciocolata Fursecuri vegane cu ciocolata

In oala mixerului cu suport de ghiara se pun margarina cu zaharul si esenta de vanilie si se freaca pana devine spuma si zaharul nu

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Gogosi cu branza dulce si potisa Gogosi cu branza dulce si potisa

Se pune branza dulce intr-un vas; peste ea se adauga laptele dulce, potisa in amestec cu faina, sare, esenta, oul si se omogenizeaza

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu crema de vanilie si fructe