autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Crema de mere la cuptor

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 8-10 mere mijlocii, , acrisoare., Pentru aluat: 120 g faina, , 100 g zahar, , 6 linguri de lapte,, putin untdelemn, , 20 g unt, , 2 oua,, 1/2 pachet praf de copt, , 1 praf de sare., Pentru crema: 160 g unt, , 150 g zahar, , 2 oua, , 1 baton de vanilie.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se pune cuptorul sa se incinga. Se sparg ouale intr-un castron, se adauga praful de sare si zaharul. Se amesteca pana cand compozitia seamana cu o spuma. Incorporati, amestecand mereu, faina, praful de copt, laptele si 4 linguri de untdelemn. Aluatul (moale) trebuie sa fie omogen.
Ungeti cu unt o forma rezistenta la foc (teracota sau yena) si varsati aluatul inauntru. Bagati-l la cuptor 10 minute, apoi scoateti-l afara. In timp ce se coace, curatati merele de coaja si taiati-le in felii mai grosute. Scoateti aluatul si infigeti usor feliile de mar in el, cu partea bombata in afara, bine stranse una intr-alta. Bagati din nou vasul la cuptor, vreme de 15 minute. Crema: taiati batonul de vanilie si scoateti semintele negre si parfumate intr-un castron. Adaugati zaharul, untul topit si ouale. Amestecati pentru a obtine o crema fina.
Dupa cele 15 minute, scoateti aluatul cu mere din cuptor, turnati sosul cu grija peste mere si bagati din nou prajitura la cuptor, vreme de 45 de minute, pana cand se rumeneste deasupra. Scoateti prajitura si serviti-o calduta sau rece. (Pentru ca prajitura sa iasa bine, aveti nevoie de un vas adanc de cel putin 5 cm, si cu diametrul de 20 cm).
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de mere la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Pinwheels

Pinwheels

Se mixeaza bine untul cu zahar,sa adauga oul batut (nu il puneti tot odata,turnati cate putin si

15 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Clatite americane cu ciocolata si zmeura

Clatite americane cu ciocolata si zmeura

Se amesteca toate ingredientele cu blender-ul, pana se oogenizeaza compozitia.Aluatul trebuie sa

5 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 8-10 mere mijlocii
  • acrisoare.
  • Pentru aluat: 120 g faina
  • 100 g zahar
  • 6 linguri de lapte,
  • putin untdelemn
  • 20 g unt
  • 2 oua,
  • 1/2 pachet praf de copt
  • 1 praf de sare.
  • Pentru crema: 160 g unt
  • 150 g zahar
  • 2 oua
  • 1 baton de vanilie.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Trandafiri din uscatele Trandafiri din uscatele

Untul se freaca cu faina intre palme sa se disperseze bine, fara sa ramana bucatele mici de unt. Apoi se adauga galbenusurile, smantana,

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Gogosi (reteta bunicii) Gogosi (reteta bunicii)

Drojdia se inmoaie in putin lapte, apoi se pune intr-un bol mai mare faina se face o gaura in miljocul faini unde se pune oul, zaharul,

41 voturi    4 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje
Cornulete foatrte ieftine ,cu rahat