Autor: ana maria lengher (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 august 2008
Ingrediente
1 kg piersici, 1/4 l vin, 1/4 l apa, 200g zahar, 4 oua, 3 foi gelatina
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Piersicile curatate de coaja si simburi se fierbe cu apa, vin si zahar, pina se obtine un pireu gros. Dupa ce s-a racit, pireul se amesteca cu galbenusurile puse pe rind, cu gelatina inmuiata in putina apa calda si albusurile spuma Se pune compozitia in cupe si se da la rece.
