autor:

» » Dulciuri diverse

CREMA DE ZAHAR ARS CU MERE

Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iulie 2008

Ingrediente
1/2 kg. mere acrisoare, zeama lamaie, 2 linguri zahar pt. pus peste mere, 4 l. zahar pt. caramelizat, 5 oua intregi, 5 l. zahar pt. crema, 500 ml. lapte dulce, 1 plic zahar venilat, unt cat o nuca

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata merele de coaja si samburi se taie felii si se stropesc cu zeama lamaie + 2 l. zahar.
Merele se aseaza intr-un vas yena uns cu unt si se dau la cuptor 10 min.

In alt vas se caramelizeaza cele 4 l. zahar stropite cu putina apa si apoi se stropesc merele din cuptor cu caramelul.

Se bat ouale intregi cu 1 praf sare + 5 l. hahar si dupa ce s-au ingrosat? se toarna laptele fierbinte peste ele.

Aceasta compozitie se pune peste mere si se da in continuare la cuptor pana se coace si se rumeneste
Daca ti-a placut reteta noastra "CREMA DE ZAHAR ARS CU MERE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tort de mere cu crema de zahar ars

Tort de mere cu crema de zahar ars

Pui la topit intr-o cratita inaltuta 7 linguri zahar,dupa ce s-a topit caramelizezi cratita si

11 voturi    6 comentarii
1h
Torturi
tort cu mere si crema de zahar ars

tort cu mere si crema de zahar ars

se curata merele se scobesc in mijoloc si se pudreaza cu scortisoara,se baga la microunde 5 min sa

34 voturi    12 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 22 aprilie 2010

    Foarte gustos acest tortulet!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg. mere acrisoare
  • zeama lamaie
  • 2 linguri zahar pt. pus peste mere
  • 4 l. zahar pt. caramelizat
  • 5 oua intregi
  • 5 l. zahar pt. crema
  • 500 ml. lapte dulce
  • 1 plic zahar venilat
  • unt cat o nuca

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Foarte gustos acest tortulet!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Duchesse cu ciocolata (reteta Isabela)