autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

CREMA DE ZAHAR ARS CU MERE

Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iulie 2008

Ingrediente
1/2 kg. mere acrisoare, zeama lamaie, 2 linguri zahar pt. pus peste mere, 4 l. zahar pt. caramelizat, 5 oua intregi, 5 l. zahar pt. crema, 500 ml. lapte dulce, 1 plic zahar venilat, unt cat o nuca

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata merele de coaja si samburi se taie felii si se stropesc cu zeama lamaie + 2 l. zahar.
Merele se aseaza intr-un vas yena uns cu unt si se dau la cuptor 10 min.

In alt vas se caramelizeaza cele 4 l. zahar stropite cu putina apa si apoi se stropesc merele din cuptor cu caramelul.

Se bat ouale intregi cu 1 praf sare + 5 l. hahar si dupa ce s-au ingrosat? se toarna laptele fierbinte peste ele.

Aceasta compozitie se pune peste mere si se da in continuare la cuptor pana se coace si se rumeneste
Daca ti-a placut reteta noastra "CREMA DE ZAHAR ARS CU MERE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tort cu crema de zahar ars si mere Florina

Tort cu crema de zahar ars si mere Florina

Crema de zahar ars: Se caramelizeaza intr-o cratita 150 gr zahar si dupa ce a prins culoarea maronie

20 voturi    13 comentarii
2h
Torturi
Tort de mere cu crema de zahar ars

Tort de mere cu crema de zahar ars

Se curata merele de coaja si se elimina cotorul.Vasul se unge cu unt,adaugam merele si umplutura

7 voturi    4 comentarii
2h 30 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 22 aprilie 2010

    Foarte gustos acest tortulet!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg. mere acrisoare
  • zeama lamaie
  • 2 linguri zahar pt. pus peste mere
  • 4 l. zahar pt. caramelizat
  • 5 oua intregi
  • 5 l. zahar pt. crema
  • 500 ml. lapte dulce
  • 1 plic zahar venilat
  • unt cat o nuca

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Foarte gustos acest tortulet!

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Chec economic cu mere