autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Crema de zahar ars cu vanilie si fructe

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 3 portii): 4 galbenusuri, , 70 g zahar, , 1 lingura zahar vanilat, , 125 ml lapte, , 350 ml frisca batuta, , 1 baton de vanilie., Pentru garnisit: capsuni, , frunzulite de menta (eventual).

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se cresteaza - pe lung - batonul de vanilie si se razuieste miezul cu dosul unui cutit. Se amesteca bine zaharul, zaharul vanilat si vanilia razuita intr-un castron, se adauga galbenusurile si apoi laptele si se amesteca bine (nu cu telul, ca sa nu faca spuma). Se incorporeaza si frisca, putin cate putin, si se amesteca usor, in continuare, pana ce se topeste zaharul.
Se-ncinge cuptorul la 160 grade.
Se toarna crema de vanilie in forme sau boluri mici si se lasa sa se-nchege - pe baie de apa - circa 20 de minute, in cuptorul incins (fara sa fiarba!). Se lasa apoi sa se raceasca (in apa) si se garniseste - inainte de-a o servi - cu capsuni si cu frunzulite de menta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars cu vanilie si fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Braunish cu ciocolata si amareto

Braunish cu ciocolata si amareto

Se topeste ciocolata la ben marin sau in cuptorul cu micro unde dupa care seadauga nes-cafe licher

6 voturi    4 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Fursecuri cu merisoare

Fursecuri cu merisoare

Amestecam iaurtul cu zaharul,pana cand acesta se topeste partial. Adaugam esentele, ouale, praful

21 voturi    17 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 22 aprilie 2010

    Gustoasa si...fina!

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 3 portii): 4 galbenusuri
  • 70 g zahar
  • 1 lingura zahar vanilat
  • 125 ml lapte
  • 350 ml frisca batuta
  • 1 baton de vanilie.
  • Pentru garnisit: capsuni
  • frunzulite de menta (eventual).

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Gustoasa si...fina!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu mere si aluat foietaj Tarta cu mere si aluat foietaj

Placintele cu mere nu se numara printre deserturile mele preferate si mi se par adesea banale, dar poate ca frumusetea sta tocmai in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Sirop natural de salvie