autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Crema de zahar ars cu vanilie si fructe

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 3 portii): 4 galbenusuri, , 70 g zahar, , 1 lingura zahar vanilat, , 125 ml lapte, , 350 ml frisca batuta, , 1 baton de vanilie., Pentru garnisit: capsuni, , frunzulite de menta (eventual).

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se cresteaza - pe lung - batonul de vanilie si se razuieste miezul cu dosul unui cutit. Se amesteca bine zaharul, zaharul vanilat si vanilia razuita intr-un castron, se adauga galbenusurile si apoi laptele si se amesteca bine (nu cu telul, ca sa nu faca spuma). Se incorporeaza si frisca, putin cate putin, si se amesteca usor, in continuare, pana ce se topeste zaharul.
Se-ncinge cuptorul la 160 grade.
Se toarna crema de vanilie in forme sau boluri mici si se lasa sa se-nchege - pe baie de apa - circa 20 de minute, in cuptorul incins (fara sa fiarba!). Se lasa apoi sa se raceasca (in apa) si se garniseste - inainte de-a o servi - cu capsuni si cu frunzulite de menta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars cu vanilie si fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Cupe inghetate de ciocolata, cu umplutura de mascarpone si migdale

Cupe inghetate de ciocolata, cu umplutura de mascarpone si migdale

Acesta este un desert migalos, cu pasi multi dar nu foarte complicati, iar rezultatul va uimi, cu

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Clatite cu branza dulce, nuci si dulce de leche

Clatite cu branza dulce, nuci si dulce de leche

Faceti clatitele amestecand ingredientele si obtinand o compozitie de consistenta unei smanatne groase.

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 22 aprilie 2010

    Gustoasa si...fina!

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 3 portii): 4 galbenusuri
  • 70 g zahar
  • 1 lingura zahar vanilat
  • 125 ml lapte
  • 350 ml frisca batuta
  • 1 baton de vanilie.
  • Pentru garnisit: capsuni
  • frunzulite de menta (eventual).

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Gustoasa si...fina!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri cu tahini Fursecuri cu tahini

Se pun toate ingredientele in bolul mixerului si se amesteca pana devine un aluat chiar putin lipicios. Intind o foaie de copt pe tava

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar, se amesteca faina cu praful de

31 voturi    15 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Ciocolată cu vişine şi stafide