Cremsnit

Se topeste pe foc mic margarina cu zaharul si 4 linguri de lapte. Se separa ouale iar galbenusurile se freaca ca la maioneza si se adauga peste compozitia cu margarina dar dupa recirea acesteia. Se Adauga faina si laptele rece amestecand continu. Se bat albusurile spuma dupa care se pune zaharul vanilat. Se pune totul intr-un vas mai mare si se amesteca cu lingura de lemn de sus in jos,incet. Se unge o tava cu ulei,se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia. Se coace la foc potrivit 45 min,iar ultimele 5 minute se da focul mai tare sa se rumeneasca.
Se serveste rece.