autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Cremsnit frantuzesc

Autor: ELENA ZAHARIA (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 30 noiembrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ELENA ZAHARIA (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 30 noiembrie 2006

Ingrediente
Foi:, •380 gr.faina, •150 gr.unt(margarina), •3 linguri zahar, •4 linguri smantana, •1 lingurita amoniac stins cu otet sau lamaie, Crema:, •200 gr.zahar, •5 linguri rase faina, •5 galbenusuri, •400 ml lapte, •250 gr.unt, •zahar vanilat, coaja rasa de portocala, •2 linguri cacao,

Dificultate: Ridicata Timp: 2h

56 voturi

Mod de preparare

Pentru foi: Se face un aluat din toate ingredientele, se imparte in trei parti si se fac foi care se coc pe dosul tavii la foc potrivit pana se rumenesc putin (se intind direct pe tava).

Pentru crema: Se amesteca galbenusurile cu zaharul, treptat se adauga laptele si faina. Se pune vasul pe aburi si se amesteca incontinuu, pana se ingroasa (se vede fundul vasului cand se amesteca).
Se lasa sa se raceasca, se adauga aromele si untul batut spuma.
Se aseaza jumatate din crema pe prima foaie, iar cealalta jumatate se amesteca cu cacao si se aseaza pe a doua foaie, peste crema de cacao se aseaza foaia a treia. Se da la rece. Cand se taie se pudreaza cu zahar pudra si cu ciocolata rasa.
Este delicioasa
Daca ti-a placut reteta noastra "Cremsnit frantuzesc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu visine

Prajitura cu visine

Peste visinile fara sambur se pun 2 lg de zahar si se lasa pana faci compozitia. Untul il bati spuma,

0 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Minciunele

Minciunele

Faina sa fie calda. Se pune in lapte si smantana si apa calduta drojdia sa se dizolve. Se pune si

17 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009

    Un deliciu...

Dificultate

Ridicata

Timp

2h

56 voturi

Ingrediente

  • Foi:
  • •380 gr.faina
  • •150 gr.unt(margarina)
  • •3 linguri zahar
  • •4 linguri smantana
  • •1 lingurita amoniac stins cu otet sau lamaie
  • Crema:
  • •200 gr.zahar
  • •5 linguri rase faina
  • •5 galbenusuri
  • •400 ml lapte
  • •250 gr.unt
  • •zahar vanilat
  • coaja rasa de portocala
  • •2 linguri cacao

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Un deliciu...

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
tarta cu capsuni