Creste multicolore cu topping de rosii si busuioc

Mod de preparare

Punem la fiert pastele (crestele) în apă clocotită în care am adăugat o lingură de ulei. Peste aproximativ 10 minute le tragem de o parte şi le lăsăm acoperite cu capacul să mai crească în apă.

Spălăm bine roşiile, le tăiem în felii subţiri şi apoi le călim în tigaie cu o lingură de ulei, adăugăm puţină sare şi presărăm zahărul peste ele, apoi adăugăm şi busuiocul tocat. Amestecăm până vedem că s-au înmuita bine şi a scăzut lichidul suficient astfel ca să devină consistente. Tragem tigaia deoparte.

Strecurăm pastele. În oala în care au fiert adăugăm untul şi, după ce s-a topit, punem pastele peste, adăugăm sare şi mozarella rasă, amestecăm uşor şi le lăsăm să se călească aşa câteva minute, apoi le lăsăm la odihnă cu capacul pus pentru 5 minute.

Le aşezăm pe farfurie cu toppingul de roşii şi busuioc deasupra.

Pe aceeași temă:

Paste cu rosii cherry si masline negre – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Paste cu sos de rosii – reteta simpla, rapida si gustoasa

Pizza de casa cu salam picant si mozzarella – simpla si irezistibila