Creveti pe pat de rosii

Mod de preparare

1. Se spala bine cartofii, se invelesc cu tot cu coaja intr-o folie de aluminiu si se introduc in cuptor timp de 1 ora, la 180°C.

2. Intre timp se pregateste sosul.Se toaca ceapa si ardeiul.

3. Intr-o cratita, se pune ceapa, ardeiul, se amesteca cu ghimbirul macinat si se caleste cu putin ulei de masline timp de 2 minute.Se adauga rosiile si curry.Se presara sare, piper, putin zahar si se toarna sucul de lamaie.Se acopera totul cu un capac si se lasa sa fiarba timp de 20 minute.

4. Se scot cartofii de la cuptor si se taie in 3, pe lungime.

5. Intr-o tigaie, se amesteca untul cu putin ulei de masline si se rumenesc crevetii.Se condimenteaza cu sare, piper si chimen.

6. Pe fiecare bucatica de cartof se pune putin sos si cate un crevete. Se serveste imediat.

Pentru mai multe retete minunate nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/

Pe aceeași temă:

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc

Piept de pui la tigaie. Reteta delicioasa, simpla si rapida

Cascaval pane- reteta simpla si delicioasa cu reusita sigura