autor:

Fara foto

» » , , Aperitive, Fripturi, Mancaruri cu peste

Creveti si patrunjel

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Ingrediente
6 oua mari, de preferinta ecologice, sare marina, piper negru proaspat macinat, o mina de frunze proaspete de patrunjel, tocate marunt, coaja de la o lamaie, zeama de la ¼ lamaie, o lingura cu virf de parmezan proaspata ras, 180 g creveti proaspeti, curatati, ulei de masline, un cub de unt, ½ ardei iute rosu uscat, faramitat

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Încingeti cuptorul la 220°C. Într-un castron, amestecati ouale cu un praf de sare si
piper, apoi adaugati patrunjelul, coaja si zeama de laimâie si parmezanul. tocati mai
mare jumatate din creveti, restul Iasati-i Întregi si adaugati-i pe toti în castron.
Intr-un vas mic pentru cuptor, antiaderent, încalziti untul cu niste ulei pâna începe
sa faca spuma, apoi adaugati amestecul de mai sus. Amestecati usor cu o lingura
timp de un minut, pe foc mediu, apoi puneti vasul în cuptor. (De multe ori, frittata
este lasata sa se coaca foarte bine, dar cu prefer sa o las în cuptorul Încins ceva mai
putin, ca sa fie usor rumenita deasupra, iar la mijloc coapta, dar nu complet.)
Coaceti-o circa 4-5 minute, pâna când se rumeneste usor - va creste putin si va fi
delicios de usoara. Presarati deasupra ardeiul iute si transferati frittata pe un
platou. E nemaipomenita cu o salata simpla de rucola, niste pâine buna si vin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Creveti si patrunjel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Crap la cuptor cu legume

Crap la cuptor cu legume

Crapul se curata si se spala, apoi se cresteaza de piele si se aseaza intr-o tava cu vinul alb si

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Midii in vin alb

Midii in vin alb

Se curata midiile in felul urmator: se pun intr-un vas cu apa rece. Alaturi se pune alt vas cu apa

1 vot    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 6 oua mari
  • de preferinta ecologice
  • sare marina
  • piper negru proaspat macinat
  • o mina de frunze proaspete de patrunjel
  • tocate marunt
  • coaja de la o lamaie
  • zeama de la ¼ lamaie
  • o lingura cu virf de parmezan proaspata ras
  • 180 g creveti proaspeti
  • curatati
  • ulei de masline
  • un cub de unt
  • ½ ardei iute rosu uscat
  • faramitat

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salata festiva de peste