Crochete cu cas si sunca

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Crochete cu cas si sunca

Ingrediente

  • - cartofi fierți
  • - cas
  • - oua
  • - ulei de masline
  • - sunca sau salam cu sunca
  • - sare
  • - piper
  • - ulei de floarea soarelui pentru prajit

Mod de preparare

Nu am pus cantitățile necesare pentru ca nu le știu cu exactitate în grame.Eu gătesc în general după ochi asa ca îmi cer scuze pentru cei ce pun totul la gramaj.

Cașcavalul și cartofii fierți trebuie sa fie în cantități egale. Se dau pe răzătoare sau cum le-am făcut eu cu blenderul.Se amesteca bine pana ce devin ca o pasta fina, se adaugă 1-2 oua,2-3 linguri de ulei de măsline, sare și piper (după gust) .Aveți grija cu sarea ,depinde de cât e de sărat cașul. Șunca se taie foarte mărunt( cantitatea... cam jumătate din cantitatea de cașcaval pus).Trebuie sa fie o pasta destul de vârtoasă care sa se poată lucra cu mana sau cu doua linguri cum am procedat eu(ca doar sunt o doamna și nu-mi place sa ma murdăresc pe mâini). Am glumit dar asa îmi place sa lucrez cu astfel de paste ca sunt tare lipicioase de mâini.

Se pune o tigaie cu ulei de floarea soarelui din abundenta la încins, când este fierbinte punem crochetele și le prăjim pana ce prind o culoare frumoasa roșcata. Se scot pe un platou cu hârtie de bucătărie pentru a se scurge uleiul .

Se pot servi atât calde cât și reci .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta - o bautura delicioasa si revigoranta perfecta pentru zilele calduroase. Descopera reteta...

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi - reteta bulgareasca de supa Tarator. O reteta simpla si racoritoare, perfecta...

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator
Prajitura usoara cu caise si zmeura

Prajitura usoara cu caise si zmeura

Se mixeaza albusurile cu 150 gr zahar si 6 linguri de apa.

Prajitura usoara cu caise si zmeura
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise