autor:

NADIA MARIA

» » Aperitive

Crochete cu cas si sunca

Autor: NADIA MARIA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: NADIA MARIA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 iulie 2010

Ingrediente
- cartofi fierți, - cas, - oua, - ulei de masline, - sunca sau salam cu sunca, - sare, - piper, - ulei de floarea soarelui pentru prajit

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Nu am pus cantitățile necesare pentru ca nu le știu cu exactitate în grame.Eu gătesc în general după ochi asa ca îmi cer scuze pentru cei ce pun totul la gramaj.
Cașcavalul și cartofii fierți trebuie sa fie în cantități egale. Se dau pe răzătoare sau cum le-am făcut eu cu blenderul.Se amesteca bine pana ce devin ca o pasta fina, se adaugă 1-2 oua,2-3 linguri de ulei de măsline, sare și piper (după gust) .Aveți grija cu sarea ,depinde de cât e de sărat cașul. Șunca se taie foarte mărunt( cantitatea... cam jumătate din cantitatea de cașcaval pus).Trebuie sa fie o pasta destul de vârtoasă care sa se poată lucra cu mana sau cu doua linguri cum am procedat eu(ca doar sunt o doamna și nu-mi place sa ma murdăresc pe mâini). Am glumit dar asa îmi place sa lucrez cu astfel de paste ca sunt tare lipicioase de mâini.
Se pune o tigaie cu ulei de floarea soarelui din abundenta la încins, când este fierbinte punem crochetele și le prăjim pana ce prind o culoare frumoasa roșcata. Se scot pe un platou cu hârtie de bucătărie pentru a se scurge uleiul .
Se pot servi atât calde cât și reci .
Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete cu cas si sunca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Pasta de branza de vaci cu marar

Pasta de branza de vaci cu marar

Branza de vaci proaspata se scurge bine de zer, se amesteca cu smantana si iaurt pana se omogenizeaza

37 voturi    7 comentarii
10 min
Aperitive cu brinza
Cosulete cu vinete

Cosulete cu vinete

Se spala rosiile, se taie in jumatati, se scobesc de miez. Se umplu rosiile cu salata de vinete

2 voturi    4 comentarii
15 min
Aperitive cu brinza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ioana Munteanu , 30 aprilie 2014

    o reteta ce nu are cantitati nu e reteta multumesc

  • Fara foto

    Lidia Grijincu , 29 aprilie 2014

    O fi un orez bun ce ai facut tu dar nu paella,imi pare rau ,unde e supa de peste ,etc etc,si de cind ceapa prajita si usturoi in paella? Scuze dar orezul tau e departe de delicioasa paella.

  • mia

    mia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

    Cred ca sunt foarte gustoase,sigur o sa fac si eu *****

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Arata minunat!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Cred ca sunt tare buna dupa cum arata.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Sunt delicioase si arata tare bine...

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 11 iulie 2010

      Foarte gustoase, mai ales cu o salata alaturi!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

5 voturi

Ingrediente

  • - cartofi fierți
  • - cas
  • - oua
  • - ulei de masline
  • - sunca sau salam cu sunca
  • - sare
  • - piper
  • - ulei de floarea soarelui pentru prajit

Raporteaza reteta

Retete
de NADIA MARIA
cotlet umplut

cotlet umplut

Cotletul se despica longitudinal pe mijloc(fara a ajunge sa-l taiati de tot),pe urma ambele jumatati

5 voturi    6 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Tarta de prune ( pentru 2 persoane)

Tarta de prune ( pentru 2 persoane)

Cu foaia de foietaj se foreaza tava (dreptunghiulara sau rotunda)baza si peretii. Se acopera bine

5 voturi    5 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Cozonac cu nuca

Cozonac cu nuca

Laptele se amesteca cu 75 g zahar si se pune la incalzit. Cind este cald se amesteca cu 3 linguri

9 voturi    7 comentarii
3h
Dulciuri diverse

mia (Chef de cuisine)

Cred ca sunt foarte gustoase,sigur o sa fac si eu *****

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu brinza

Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza

Pregatesti maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Cornuri din aluat de cartofi Cornuri din aluat de cartofi

Se fierb cartofii pana cand sunt moi, se scurg de apa, apoi se pun in bol si se paseaza. Lasa-i sa se raceasca. Se adauga parmezanul

0 voturi    0 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Börek - placinta turceasca cu branza si patrunjel