Crochete de cartofi,chiftelute de carne,snitele de pui

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Crochete de cartofi,chiftelute de carne,snitele de pui

Ingrediente

  • Pentru crochete cartofi avem nevoie de:
  • 1 kg cartofi
  • 500 gr. branza telemea de vaca(sau ce brinza doriti)
  • 3 oua
  • 500 gr. faina
  • 500 ml.ulei pentru prajit
  • Pentru chiftelute avem nevoie de:
  • 1 kg carne amestec porc-vaca
  • 2 cepe mari
  • 5 catei usturoi
  • 4 oua
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • sare,piper dupa gust
  • 500 ml.ulei pentru prajit
  • Pentru snitele pui avem nevoie de:
  • 1 piept pui dezosat
  • 2 oua
  • 1 legatura marar
  • 500 gr.faina

Mod de preparare

Crochetele din cartofi le pregatim astfel: curatam cartofi de coaja,ai spalam,taiem cubulete si punem la fiert cu putina sare,dupa ce fierb se piseaza cartofi ca pentru piure,se da prin razatoarea mica brinza peste cartofi,apoi adaugam cele 3 oua si 300 gr.faina amestecind totul bine pina devine o compozitie buna de facut chiftelute din ea.Le dam prin faina ramasa sa formam chiftelute apoi le punem la prajit in tigaia incinsa.Le lasam sa devina de guloare aurie apoi le scoatem cu o sita si le lasam pe servetel intr-o farfurie.Se pot servi ca aperitiv.

Chiftelutele din carne se pregatesc astfel:am pus 1kg carne tocata de porc si vaca intr-un castron,am curatat cepele si le-am tocat marunt,am pisat usturoiul peste amestec,am taiat patrunjelul si mararul marunt,am pus 4 oua peste compozitie, sare si piper dupa gust si le-am amestecat bine.Apoi incepem sa facem bilute rotunde pe care le trecem prin faina,le-am pus la prajit in tigaie incinsa,le-am scos cu o sita pe o farfuie.

Snitelele de pui se pregatesc astfel:luam un piept de pui dezosat il taiem bucat cat de mari dorim,apoi le batem putin cu un ciocan pentru snitele. Facem din 2 oua batute bine 100 ml.apa, 5 linguri faina, o legatura marar taiata marunt un amestec prin care trecem snitele batute si sarate dupa gust. Le prajim in tigaie cind uleiul este incins pina devin de culoare aurie,le scoatem pe farfurie tot cu o sita.

Se pot servi separat sau toate asezate pe un platou cu frunze de salata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Reteta simpla si delicioasa de tortilla spaniola. Afla cum sa prepari rapid aceasta mancare traditionala spaniola cu...

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise